Te keke Dutch me te tunu paraoa

La Tuhinga o mua kaore ona mana me nga tikanga o etahi atu whenua Pakeha penei i a France, Spain ko Itari. Engari, ko te Pihi Tati e mohiotia whānuitia ana puta noa i te ao. Ko te Tatimana kua kiia ko nga niho reka kaore e taea te whakatika e pai ana ki te tunu kai me te kai i nga momo purini me nga mea reka katoa.

I mua i te haere tonu, anei te whakatupato: ko te pou o tenei ra e ki ana i nga kai reka me nga whakawai. Kaore e pai kia haere tonu te panui mo te hunga e kai ana:

Nga mea monamona Tati Tati

Zoute maturuturu

He waipiro reka ka pau i Holland, engari i Belgian, Luxembourg me etahi waahanga o Tiamana. Ko te maturuturu zoute ("Turuturutanga Tote") ka hokona i roto i nga poro iti, pango. Ko tona ahua he orite ki nga gummies ana ko tona kakara he tino rite ki tera raihana. E wha nga momo rereke kei i te rahinga o te tote kei roto.

Ko te Tatimana e kii ana i etahi taonga rongoa hei whakataka i te zoute, ahakoa e tino kai ana ratou na te mea e aroha ana ratou I etahi whare tunutunu ka hokona hei kakara me te kiko kokonati, te mint, te honi, te kokoru me etahi atu mea kakara.

Hauraki

Ko tenei he momo ngawari me te karaera o te waffle Belgian tawhito (i te Dutch, Tuunga te tikanga tirikara me wharekai he waffle). Ko tenei kaiakini he mea whakarite i roto i te kohua motuhake ka tohaina ki nga tapawha. Ka tapahia te paraoa pokepoke kia riringihia te karamera ki roto i a ia e whakareri ana.

He maha nga waahi kua rite ma te taapiri i nga hazelnuts maru ki te stroop, i etahi atu ka kinaki te paraoa pokepoke ki te hinamona. He mīharo tonu te hua.

Vlaai

Ko te rongonui vlaai He keke reka i hangaia i te rewena pokepoke e kapi ana i nga hua (aporo, aperikoti, paina, paramu me nga oriwa). I roto i etahi tohutao paraoa keke Tati, kei roto ano etahi atu momo kai pera i te kauri, i te rupi ranei.

He rereketanga rereke o te vlaai tuku iho. Ko te raihi, hei tauira, kapi ana i te raihi me te kirikiri, ahakoa kei kona etahi kua whiua te kirikiri tiakarete ranei.

Poffertjes

Ma te haereere i nga huarahi katoa o tetahi taone nui, taone nui ranei o te Netherlands he mea noa mo o tatou ihu kia whakapohehehia e te kakara kore o te poffertjes. I te motu katoa kei reira nga taarapa iti o nga tiriti e whakarite ana enei tamariki iti i tenei wa panekeke wera me te pata rewa me te huka paura.

I roto hoki i nga wharekai Tatimana, ka hokona nga poffertjes hei paramanawa reka hei haere tahi me te kawhe me te ti. Kei konaa nga toa e mohiotia ana i roto i tenei taonga, e kiia ana poffertjeskraam.

Pihi Kirihimete Tati

He rereke te rereke o nga pihini Tati i nga wa o te Kirihimete. Ko nga huihuinga motuhake e kii ana i nga reka motuhake. Ko te Navidad i te tuawhenua Ka tiimata te whakanui i te Tihema 6, te ra o Saint Nicholas (Sinterklaas).

Pihikete Saint Nicholas

I te ra i tae mai ai a Saint Nicholas me a raatau taonga, he reka te tatari a nga tamariki Tati me te inu tiakarete wera me te kai pihikete. He rite tonu te mahi a nga pakeke, ahakoa he ipu waipiro kei i to ringa.

Ko Piet, te kaiawhina o Saint Nicholas, te kaitiaki mo te tohatoha monamona i roto i nga tamariki nohinohi: pepernoten (nga pihikete ahua koretake i hangaia mai i te rai, te honi me te anihi) me kruidnoten kanekane. Tuhinga o mua pakihiwi, he keke pupuhi ka whakakiihia ki te whakapiri aramona.

Kerststol

Ka rite ki etahi atu waahi o te ao, ko te Ra Kirihimete i Netherlands ka whakanuihia hei whanau i te taha o te teepu tino pai. Te mutunga o te hākari me te kerststol, he paraoa karepe karepe e whakakiia ana ki te pani aramona. Ko tenei keke, he tohutao tawhito i roto i te paraoa Dutch, he rite ki te keke kua oti te whakarite i Tiamana me etahi atu whenua o Central Europe.

I nga kaainga haahi ano kei te pai ki a ratau te whakakapi i te kerststol mo tetahi atu kai reka:  Tuhinga ka whai mai, he keke hautai Tatimana kua kapi i te manihi huka. Koinei te reka o te whakanuitanga o te whanautanga o Ihu, ana ma te whakaroaroa ka whakanui i nga whanautanga puta noa i te tau.

Oliebollen

I te po o te Tau Hou, ko te kakara o te hinu mai i nga parai hohonu e haere mai ana i nga kautaa kai noa i nga kaainga Tati. I roto i a raatau nga mea reka oliebollen, nga paraoa paraoa pokepoke e whakamahia ana me te huka puehu kua kapi ranei i te aporo me nga karepe.

Kei i etahi rohe o te oliebollen (whakamaoritanga: "peena hinu"). I te takiwa o Limburg hei tauira he ahua rite ki nga taati a kua rite hoki ki te whakanui i te Karnea. I tetahi atu, i nga rohe ki te raki o enei kawanatanga he rite nga tiaki me te porotaka, he porowhita te ahua.