ക്വെറാറ്റാരോയുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണം

ക്യൂറെറ്റാരോ, en la വടക്കൻ പ്രദേശം Del ആഴം de la നഗരം de മെക്സിക്കോ, ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിൽ അതിവേഗം വളരുന്ന സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥകളിലൊന്നാണ്, കൂടാതെ സമീപകാലത്തായി ദേശീയ, വിദേശ പ്രൊഫഷണലുകളുടെ വൻതോതിലുള്ള വരവ് അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ട്.

El കൊളോണിയൽ സിറ്റി സെന്റർറോമിംഗ് തെരുവ് കച്ചവടക്കാരുടെ വീടാണ് അവ: കഫേകൾ, മാർക്കറ്റുകൾ, ഭക്ഷണ സ്റ്റാളുകൾ, മികച്ച മികച്ച ഡൈനിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ. 

ക്യൂറെറ്റാരോ ഗ്യാസ്ട്രോണമി

ക്വെറാറ്റാരോയുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണം a വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകരീതി പ്രാദേശിക ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളെയും അതിന്റെ കൊളോണിയൽ പൈതൃകത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി, അത് വളരെ വിശാലമാണ്, മാത്രമല്ല ഈ വിഭവങ്ങൾ‌ ഒരു വലിയ ആനന്ദകരമാക്കുന്നതിന് അവ വളരെ എളുപ്പത്തിലും വിജയത്തിലും എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാമെന്ന് അവർക്കറിയാം, അവ പരീക്ഷിക്കാൻ‌ ഭാഗ്യമുള്ള എല്ലാ അണ്ണാക്കുകൾ‌ക്കും മറക്കാനാവില്ല.

വിഭവങ്ങൾ ക്ലാസിക്കുകൾഅതുപോലെ തന്നെ അടുക്കള ആധുനിക മെക്സിക്കൻനഗരത്തിലെ മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ മികച്ച പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ, യൂറോപ്യൻ രീതിയിലുള്ള പാൽക്കട്ടകളും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈനുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഈ പ്രദേശത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

ക്വെറാറ്റാരോയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു നഗര ഉത്സവങ്ങളും മതപാരമ്പര്യങ്ങളും, ഈ തരത്തിലുള്ള പാർട്ടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകരീതിയെ വിലമതിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പോലുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആഘോഷങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന വിളവെടുപ്പ് ചക്രങ്ങളുണ്ട് സെമാന മേയർ, വിശ്വസ്തർ പുറപ്പെട്ടു, ഹോളിക്രോസ്, അവയിൽ ചിലത് പേരിടാൻ.

ക്വറെറ്ററോ ഒരു നഗരമായി വികസിച്ചു രുചികരമായ സംസ്കാരം പുതിയ പ്രതിഭകളെ പരിശീലിപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ച പ്രശസ്തമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹയർ സ്റ്റഡീസ് പോലുള്ള നിരവധി ഗ്യാസ്ട്രോണമി സ്കൂളുകൾ തുറക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നേടുന്നു.

 

ക്വെറാറ്റാരോയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ

ക്വെറാറ്റാരോയിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ ഭക്ഷണമുണ്ട് ക്വെറാറ്റാരോ നഗരം സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള "ബാധ്യത":

അദ്ദേഹത്തിന്റെ അടുക്കളയിലെ സാധാരണ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായി പ്രസിദ്ധമാണ് "ഗോർഡിറ്റാസ് ഡി നുറുക്കുകൾ", വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ പതിപ്പും തകർന്ന ധാന്യത്തിന്റെയും ചീസ് ചിലി.

ക്വെറാറ്റാരോയുടെ മറ്റൊരു സാധാരണ ഭക്ഷണം രുചികരമായ എൻ‌ചിലദാസും ക്വെറാറ്റാരോ സൂപ്പും; ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും ജനപ്രിയവുമാണ് ധാന്യം ച ow ഡർ, ഇവയുടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ധാന്യം (കോബിൽ പുതിയ ധാന്യം), പഴുത്ത തക്കാളി, മുളക് എന്നിവയാണ്.

"പാച്ചോളസ്" നിലത്തുനിറഞ്ഞ ഗോമാംസം, മുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച നല്ല മാംസങ്ങൾ അടങ്ങിയ മറ്റ് സാധാരണ വിശപ്പകറ്റുകളും ഇവയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രതിനിധാനമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് മുളക് ചേർത്ത് ആട് മാംസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു തപസ് തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്, പരമ്പരാഗതമായി ആറുമണിക്കൂറോളം നിലത്ത് ഒരു ദ്വാരത്തിൽ വേവിക്കുക.

നോക്കുമ്പോൾ ഈ മെക്സിക്കോ സിറ്റിയെ ഒരു റഫറൻസാക്കി മാറ്റുന്ന മറ്റൊരു പ്രത്യേകത മെക്സിക്കൻ പാചക ലോകം, എന്നതിന്റെ പേര് സ്വീകരിക്കുന്ന വിഭവമാണ് "നോപാൽ ഡി പെൻക": തക്കാളി, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ സവാള, ഒരു നുള്ള് ഓറഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് ചീസ്, അവോക്കാഡോ, മല്ലി, രുചിയിൽ അല്പം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച ഒരു നോപൽ കള്ളിച്ചെടിയാണിത്.

നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം "റോസ്റ്റ് മട്ടൺ ": മാഗി ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചതോ വറുത്ത ടർക്കികളോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദ്വാരത്തിൽ വേവിക്കുക: മുളക് കുരുമുളകിനൊപ്പം ബൊല്ലിലോ, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ക്രീം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.

"സാധാരണ" വിഭവങ്ങളുടെ ലോകത്തേക്ക് കടന്നുവരുന്ന മറ്റൊരു വിഭവം, നാട്ടുകാരും രാജ്യത്തിലേക്കും നഗരത്തിലേക്കും സന്ദർശകർ ഏറെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു "ഭാഷ തിരി ”: ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവത്തിന്റെ അടിത്തറയായി ബീഫ് നാവ്, ബേക്കൺ, വൈറ്റ് വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ, കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ, മെക്സിക്കോയെ എന്നെന്നേക്കുമായി ഓർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന വിഭവം ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

അവസാനമായി, ക്വെറാറ്റാരോയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ മറ്റൊരു സാധാരണ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും ശ്രമിക്കാം, "സോക്കോനോസ്റ്റലുകൾ (ദി പഴങ്ങൾ Del നോപാൽ കള്ളിച്ചെടി) കൂടെ മുളക്": കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മസാല വിഭവമാണ് ഇത്, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ലഭിക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കില്ല. ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്: സെറാനോ കുരുമുളക്, പച്ച തക്കാളി, സോക്കോനോസ്റ്റെൽസ്, നമുക്ക് വേണ്ടത്.

ക്വെറാറ്റാരോയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണ പാനീയങ്ങൾ

• മീഡ് അറ്റോൾ: "പുസ്കുവ" (ധാന്യം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്) അതിൽ മീഡ് ചേർക്കുന്നത് നമ്മുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം വരെ ചേർത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
• മെജെംഗ്: പൾക്ക്, ധാന്യം, പൈനാപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മദ്യപാനം.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ഇനിപ്പറയുന്നവയുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ വിടുന്നു ക്വെറാറ്റാരോയുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കുന്നത് നിർത്താൻ കഴിയില്ലെന്നും:

• ചിലകായോട്ടിന്റെ മധുരം: പലകയിൽ വറുത്തതും തേനിൽ പൊതിഞ്ഞതും കറുവപ്പട്ടയിൽ സ്വാദുള്ളതുമായ പലതരം സ്ക്വാഷ് ആണ് ചിലാകായോട്ട്.
• മഞ്ഞ് de ഐസ്ക്രീം: ധാന്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ചീസ്, പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര തമലുകൾ;
• കാഹളം ബാറുകൾ: (മിഠായി പഞ്ചസാര);
• തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ്: മധുരക്കിഴങ്ങ്, തേൻ, തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ നായകന്മാരായി മികച്ച നേട്ടങ്ങളും മികച്ച സ്വാദും.
• ഫ്രിറ്ററുകൾ: തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് പേരയില സോസിൽ കുതിർത്ത ഫ്രിട്ടറുകൾ.
• തേങ്ങ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത നാരങ്ങകൾ: നാരങ്ങയും വറ്റല് തേങ്ങയും? വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു സംയോജനം, കാരണം ഞങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും സ്വയം പുതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.