സാധാരണ മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും

ചിത്രം | പിക്സബേ

ഒരു രാജ്യത്തിന്റെ സംസ്കാരത്തെ ഏറ്റവും നന്നായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഒരു വശമാണ് അതിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി. മൊറോക്കോയിൽ നിന്നുള്ള ഒരാൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകളും പലതരം വിഭവങ്ങളുമുണ്ട് ചരിത്രത്തിലുടനീളം ബെർബെർസ്, അറബികൾ അല്ലെങ്കിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ സംസ്കാരം പോലുള്ള മറ്റ് ജനങ്ങളുമായി രാജ്യത്തിന് ഉണ്ടായിട്ടുള്ള നിരവധി സാംസ്കാരിക കൈമാറ്റങ്ങൾ കാരണം.

അതിനാൽ, ഒരേ സമയം ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതും എന്നാൽ ലളിതവുമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ആണ്, ഇവിടെ മധുരവും ഉപ്പിട്ടതുമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ മൊറോക്കൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമി എന്തെങ്കിലും അറിയപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അത് അതിമനോഹരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കാണ്. നിങ്ങൾ‌ക്ക് പാചകത്തിൽ‌ താൽ‌പ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ‌, മധുരമുള്ള പല്ലുണ്ടെങ്കിൽ‌, മൊറോക്കോയിലെ മികച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ‌ ഞങ്ങൾ‌ അവലോകനം ചെയ്യുന്ന ഇനിപ്പറയുന്ന പോസ്റ്റ് നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്.

മൊറോക്കൻ പേസ്ട്രികളിൽ എന്ത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു?

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രധാനമായും മാവ്, റവ, പരിപ്പ്, തേൻ, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതം ലോകമെമ്പാടും അതിവേഗം വികസിച്ച വളരെ ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് കാരണമായി.

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിനുള്ളിൽ ധാരാളം വിഭവങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അവരുടെ പ്രത്യേകതകൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.

മികച്ച 10 മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ബക്ലവ

അതിർത്തികൾ കടന്ന മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ പാചകരീതിയുടെ നക്ഷത്ര മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്ന്. അതിന്റെ ഉത്ഭവം തുർക്കിയിലാണ്, പക്ഷേ ഇത് ലോകമെമ്പാടും വികസിക്കുമ്പോൾ, വിവിധതരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്.

വെണ്ണ, തഹിനി, കറുവാപ്പട്ട പൊടി, പഞ്ചസാര, വാൽനട്ട്, ഫിലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാചകം കഴിഞ്ഞുള്ള അവസാന ഘട്ടം തേനിൽ കുളിക്കുക എന്നതാണ്, വളരെ സ്വഭാവഗുണമുള്ള മധുരമുള്ള സ്വാദുള്ള മധുരപലഹാരം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഫിലോ പേസ്ട്രി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കുന്ന ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് വിളമ്പുന്നതിന്, ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഇത് സ്ഥിരതയാർന്ന മധുരപലഹാരമാണ്. ഇത് മാഗ്രെബിൽ നിന്ന് വരുന്നതല്ലെങ്കിലും മൊറോക്കോയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

സെഫ

ചിത്രം | ഇന്ത്യാന യൂനസിന്റെ വിക്കിപീഡിയ

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കിടയിൽ, സെഫയാണ്. രാജ്യത്ത് അത്തരമൊരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് അതിന്റെ ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ളതുമായ പതിപ്പ്. പ്രത്യേക തീയതികളിൽ, കുടുംബ സംഗമങ്ങളിൽ, ഒരു കുഞ്ഞ് ജനിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ വിവാഹങ്ങളിൽ പോലും ഇത് സാധാരണയായി നിർമ്മിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനാൽ അടുക്കളയിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. ഈ വിഭവത്തിൽ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി പോലും കഴിക്കാം, ഇത് ദീർഘകാലം energy ർജ്ജം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു ദിവസം നേരിടേണ്ടിവരുന്നതെല്ലാം നൽകുന്നു.

സെഫയുടെ മധുരമുള്ള പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അല്പം ക ous സ്‌കസ് അല്ലെങ്കിൽ റൈസ് നൂഡിൽസ്, വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ബദാം, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ മാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കുടുംബത്തിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമായതിനാൽ തീയതി, നാരങ്ങ തൊലി, ചോക്ലേറ്റ്, പിസ്ത അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് ഓറഞ്ച് എന്നിവ ചേർക്കുന്നവരുമുണ്ട്.

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സെഫ, കാരണം ക ous സ്‌കസിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, ബദാമിന് ധാരാളം കാത്സ്യം ഉണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ബാറ്ററികൾ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ രീതിയിൽ റീചാർജ് ചെയ്യുന്നതിന് സെഫയുടെ ഒരു ഭാഗം വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഓപ്ഷനാണ്.

ഗസൽ കൊമ്പുകൾ

ചിത്രം | ഒക്ഡിയാരിയോ

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് കബൽഗസൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗസൽ കൊമ്പുകളാണ്, ബദാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയാൽ നിറച്ച ഒരുതരം സുഗന്ധമുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ, അറബ് ലോകത്ത് സൗന്ദര്യവും ചാരുതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഈ മൃഗത്തിന്റെ കൊമ്പുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ആകൃതി.

പ്രശസ്തമായ ഈ വളഞ്ഞ മധുരപലഹാരം മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, മാത്രമല്ല പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ചായയോടൊപ്പമുണ്ട്.

അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ സങ്കീർണ്ണമല്ല. മുട്ട, മാവ്, വെണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവ ക്രഞ്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, നിലത്തു ബദാം, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം എന്നിവ ഗസൽ കൊമ്പിനുള്ളിലെ പേസ്റ്റിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്ഫെഞ്ച്

ചിത്രം | മരോക്വിൻ ഭക്ഷണം

«മൊറോക്കൻ ചുറോ as എന്നറിയപ്പെടുന്നു, മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് sfenj, ഇത് രാജ്യത്തെ ഏത് നഗരത്തിലെയും നിരവധി തെരുവ് സ്റ്റാളുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ഇതിന്റെ ആകൃതി ഒരു ഡോനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡോനട്ടിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. മൊറോക്കക്കാർ ഇതിനെ ഒരു അപെരിറ്റിഫായി കണക്കാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിരാവിലെ ഒരു രുചികരമായ ചായയോടൊപ്പം.

യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, മാവ്, പഞ്ചസാര, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, എണ്ണ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര എന്നിവയാണ് സ്ഫെഞ്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ അലങ്കരിക്കാൻ മുകളിൽ തളിക്കുന്നത്.

ഗ്രിവാറ്റുകൾ

ചിത്രം | പിക്സബേ

അലഹുയിറ്റ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രിവാറ്റുകൾ, ഉപ്പിട്ട പാസ്ത (ട്യൂണ, ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ ...), മധുരം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ പഫ് പേസ്ട്രി കടികൾ, സാധാരണയായി വിരുന്നുകളിലും പാർട്ടികളിലും വിളമ്പുന്നു.

അതിന്റെ പഞ്ചസാര പതിപ്പിൽ, മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രിവാറ്റുകൾ. ഇത് ഒരു ത്രികോണത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ചെറിയ കേക്കാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ക്രഞ്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം, തേൻ, കറുവാപ്പട്ട, ബദാം, വെണ്ണ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ആനന്ദം!

ട്രിഡ്

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ട്രിഡ് ആണ്, ഇത് "പാവപ്പെട്ടവന്റെ കേക്ക്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ എടുക്കുന്നു. ലളിതവും എന്നാൽ ചീഞ്ഞതുമാണ്.

ചെബാകിയാസ്

ചിത്രം | ഒക്ഡിയാരിയോ

ഉയർന്ന പോഷകാഹാരം കാരണം, റമദാനിലെ നോമ്പ് തകർക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചെബാകിയ. അവ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവ രാജ്യത്തെ ഏതെങ്കിലും മാർക്കറ്റിലോ പേസ്ട്രി ഷോപ്പിലോ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ സാധാരണമാണ്, അവ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു കോഫി അല്ലെങ്കിൽ പുതിന ചായയാണ്.

ഒരു ഗോതമ്പ് മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇവ ഉണ്ടാക്കി വറുത്തതും ഉരുട്ടിയതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വിളമ്പുന്നു. കുങ്കുമം, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം സാരാംശം, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു സോപ്പ് പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ് ചെബാകിയയുടെ യഥാർത്ഥ സ്പർശം നൽകുന്നത്. അവസാനമായി, ഈ മധുരപലഹാരം തേൻ കൊണ്ട് ഒന്നാമതെത്തി എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ. തീവ്രമായ സ്വാദുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു ആനന്ദം.

കാനഫെ

ചിത്രം | വാഗനിഷ്

മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. പുറത്ത് മൃദുവായതും അകത്ത് ചീഞ്ഞതുമായ ഇത് എയ്ഞ്ചൽ ഹെയർ, വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ, അകാവി ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച രുചികരമായ മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ പേസ്ട്രിയാണ്.

പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, കനഫെ റോസ് വാട്ടർ സുഗന്ധമുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ, വാൽനട്ട്, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു. രുചികരമായ ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു യഥാർത്ഥ വിരുന്നാണ്, ആദ്യ കടി മുതൽ നിങ്ങളെ മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകും. പ്രത്യേകിച്ചും റമദാൻ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് എടുക്കുന്നു.

മക്രൂദ്

ചിത്രം | വിക്കിപീഡിയ മൊറദ് ബെൻ അബ്ദല്ല

അതിന്റെ ഉത്ഭവം അൾജീരിയയിലാണെങ്കിലും, മൊക്രോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മാക്രുഡ്, ഇത് ടെറ്റ ou വാൻ, uj ജ്ഡ എന്നിവിടങ്ങളിൽ സാധാരണമാണ്.

ഒരു ഡയമണ്ട് ആകൃതിയിലുള്ള സ്വഭാവമാണ് ഇതിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗോതമ്പ് റവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഇത് തീയതി, അത്തിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബദാം എന്നിവ പൂരിപ്പിച്ച ശേഷം വറുത്തതാണ്. മക്രൂഡിനെ തേൻ, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളത്തിൽ കുളിപ്പിച്ചാണ് അന്തിമ സ്പർശം നൽകുന്നത്. രുചികരമായത്!

ഫെഖാസ്

ചിത്രം | ക്രാഫ്റ്റ്ലോഗ്

എല്ലാത്തരം പാർട്ടികളിലും വിളമ്പുന്ന മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഫെഖാസ്. മാവ്, യീസ്റ്റ്, മുട്ട, ബദാം, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ക്രഞ്ചി, ടോസ്റ്റഡ് കുക്കികളാണ് ഇവ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി, നിലക്കടല, സോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇവ കഴിക്കാം.

എല്ലാ അണ്ണാക്കുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ മിതമായ സ്വാദാണ് ഫെഖാസിന്റെ സവിശേഷത. കുട്ടികൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് ഫെക്കാസ് കഷണങ്ങൾ വിളമ്പുന്നത് ഒരു പാരമ്പര്യമാണ്. മുതിർന്നവർക്ക്, ഏറ്റവും നല്ല കൂടെ വളരെ warm ഷ്മള പുതിന ചായയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല!


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*