Ix-xarba fl-Olanda

Aħna lkoll naqblu li jekk naħsbu fl-Olanda, naħsbu fil-birra Heineken. Ovvjament mhix l-unika ħaġa li tinxtorob jew tista 'tixrob madwar hawn. Jiġifieri, hemm ħafna iktar minn Heineken u ħafna iktar mill-birra b'mod ġenerali. Imma mbagħad, Kif inhi x-xarba fl-Olanda?

Se nitkellmu dwar dan illum, dwar liema huma l-iktar xorb popolari u komuni fl-Olanda, biex ikollna lista ta 'dak li nistgħu nippruvaw meta mmorru hemm, tmiem il-pandemija.

Olanda u x-xorb tradizzjonali tagħha

Fil-prinċipju, trid tkun taf dan ħafna xorb tradizzjonali Olandiż fihom l-alkoħol u li kultant mhux kollha għandhom togħma pjaċevoli ħafna jew huma dak li jingħad, eleganti. Rigward l-età legali għax-xorb hawn tista 'tixrob birra u nbid mis-16 u xorb iktar b’saħħtu mill-età ta ’18-il sena.

Fir-rigward ta ’xorb tradizzjonali ngħoddu birra, koffie verkeed, te jew vers frisk tan-nagħniegħ, likur jenever u likuri Olandiżi famużi oħra, chocomel, advocaat li jkun fih brandi, kopstoot, korenwijn ...

Birra fl-Olanda

L-iktar żewġ marki popolari hawn huma Heineken u Amstel għalkemm in-nies tal-lokal jitolbuhom billi sempliċement jgħidu, "pils" jew "biertje". Huwa dwar birer lagers pallidi u huma popolari ħafna, iżda huwa veru wkoll li l-Olandiżi jgawdu birer tradizzjonali bħal bokbier jew witbier. 

L-ewwel waħda hija birra speċjali magħmula fir-rebbiegħa u l-ħarifa li għandha togħma tax-xgħir u ħelwa. It-togħma hija differenti fiż-żewġ staġuni tas-sena, u hija aktar intensa u spazjata fil-ħarifa. Allura, jekk tmur Amsterdam meta jaqgħu l-weraq tista 'tattendi l-Festival Bobkier u tipprovaha.

Il-birra l-oħra, il-birra witbier, għandha wkoll ħwawar u hija ħelwa, iżda hija friska ħafna. Fil-Pajjiżi l-Baxxi ġeneralment jiġi servut b'kunjon tal-lumi u utensili biex tfarrakha fil-qiegħ tal-ħġieġ u b'hekk toħroġ il-freskezza u l-aċidità tagħha.

wkoll hemm drabi meta l-birra tiġi servuta b'taħlita ta 'ħaxix ħażins, "gruit", użat sekli ilu u għen fil-preservazzjoni tal-birra meta l-ħops ma kienx magħruf li jeżisti. Tista 'tordna din il-varjetà f'Jopen f'Haarlem, per eżempju.

Il-verità hi li llum hemm ħafna birreriji li joffru varjetà wiesgħa ta ’birer. Tista 'tmur f'bars jew tista' żżur birreriji speċifiċi.

chocomel

Tajjeb, din ix-xarba għandha isem tat-tfal imma hawn kulħadd jikkonsmaha bl-istess mod. Fil-ġranet kesħin huwa komuni li titlob għal chocomel, l-iktar isem kummerċjali popolari ta 'dan ċikkulata sħuna u komdu.

Hemm anke magni tal-bejgħ għal Chocomel f'xi kafetteriji u bars, jinbiegħ fis-supermarket u fil-ħwienet tal-ikel u hemm varjetajiet li jinkludu ċikkulata skura, bil-krema jew ħalib xkumat.

Il-motto tal-marka huwa "de enige échte", xi ħaġa simili L-ewwel u l-uniku. Naturalment hemm alternattivi, ħalib Tony Chocolonely li tista 'tixtri wkoll madwar l-Olanda, u speċjalment fi ħwienet li jbigħu prodotti organiċi.

Spirti

L-Olanda għandha ħafna spirti u wieħed mill-aktar popolari f'Amsterdam huwa l- Likur Wynand Fockink. Likur ieħor famuż huwa T Nieuwe Diep. Il-verità hi li l-likuri ilhom popolari fl-Olanda mis-seklu sbatax, iż-żmien tad-deheb ta ’dawn l-artijiet, żmien meta l-aktar sinjuri biss setgħu jaffordjaw likuri magħmulin biz-zokkor, ħwawar u frott importati.

Dak iż-żmien, l-ifqar, in-nies komuni, xorbu biss birra jew jenever, iżda ma setgħux jaffordjaw il-likur. Minn dakinhar, il-likur servut fi tazzi żgħar forma ta ’tulipan Huma jimlew sax-xifer, allura l-ebda tgħawwiġ u oqgħod attent ħafna. Jingħad li huwa servut hekk, kważi ifur, għax in-negozjanti Olandiżi qalu li mlew il-ħġieġ bi flushom, allura, jekk jogħġbok, sal-quċċata ta 'kollox.

Il-likuri tradizzjonali Olandiżi jsiru billi jiżdiedu ħwawar jew frott, jew it-tnejn, max-xarba distillata li tista ’tkun vodka jew jenever. Iz-zokkor huwa miżjud, it-taħlita titħalla immarinat għal mill-inqas xahar u r-riżultat huwa likwidu ħelu b'togħma qawwija u ċara, bi kontenut alkoħoliku intens.

Waħda mill-aktar togħmiet likuri popolari fid-'duindoor ', imħawra bl-oranġjo mkabbra fid-duni tal-Baħar tat-Tramuntana. Ukoll hemm likuri biċ-ċirasa jew lumi, bħall-klassiku Taljan magħruf bħala lemoncello.

jenever

Hawn fuq, fl-okkażjoni li tkellimna dwar il-likuri, tkellimna dwar jenever, Verżjoni Olandiża tal-ġinn Ingliż. L-istorja tgħid li jenever kien ikkunsmat minn suldati Olandiżi matul il-gwerra bejn Spanja u l-Ingilterra fl-1630. Huma suppost xorbu qabel il-battalja u qasmuha mal-alleati Ingliżi tagħhom.

Meta s-suldati Ingliżi rritornaw f'pajjiżhom ġabu magħhom ir-riċetta għal "Kuraġġ Olandiż", kif kienet tgħammdet. Ma kellhomx suċċess daqshekk, it-togħma ma baqgħetx l-istess għall-ewwel, u għalhekk żiedu ftit ħwawar u ħwawar biex jagħmluha iktar "tajjeb għax-xorb" u minn hawn ġejja d-differenza bejn il-ġin tal-ħxejjex Ingliż u l-jenever Olandiż.

Il-jenever Huwa magħmul mid-distillazzjoni tal-qmuħ u bit-togħma tiegħu bil-frott tal-ġnibru, u xi drabi xi speċi li jintużaw biex jagħmlu likuri. Peress li l-port ta 'Rotterdam kien użat biex jimporta qamħ il-viċinanzi kollha madwar, iż-żona Schiedam, pereżempju, kienet popolata b'distilleriji ta' jenever u għadha tidher sal-lum.

Hemm stili differenti ta 'jenever: oude u jonge. Id-differenza ma tinsabx fil-ħin li jitħallew għall-maċerazzjoni iżda fir-riċetta tagħhom. Jenever oude huwa magħmul b'riċetta antika, filwaqt li l-jonge huwa stil aktar ġdid. Jekk inti interessat li titgħallem aktar dwar din l-istorja, tista 'żżur is-sit Bols house f'Amsterdam, jew il-Mużew Jenever, fi Schiedam.

Narawkom munt

Aħna noħorġu mix-xorb alkoħoliku għal ftit u mmorru għat-te. Din hija te frisk tan-nagħniegħ li huwa tradizzjonali ħafna fl-Olanda u jinxtorob ħafna fi kwalunkwe rokna ta 'Amsterdam. It-te jiġi servut f'tazza tal-ħġieġ jew tazza għolja, b'ilma sħun u numru żgħir ta 'weraq tat-te frisk.

Tista 'żżid flieli ta' għasel u lumi u hija għażla eħfef jekk ma tħossokx bħal kafè jew trid xi ħaġa aktar diġestiva.

Koffie verkeerd

Mit-te għall-kafè hemm pass wieħed biss. Jekk tħobb il-kombinazzjoni ta ' kafè bil-ħalib allura dan il-kafè Olandiż huwa għalik. Hija l-verżjoni Olandiża tal-kafè klassiku latte jew café au lait jew kafè bil-ħalib. Kafè tal-ħalib sħun li ġeneralment isir b’espresso bħala bażi li miegħu jiżdied ħalib bil-fwar biex jagħmilha ragħwa. Pjaċir.

L-isem, koffie verkeerd, ifisser kafè ħażin, għax kafè ordinarju bilkemm għandu qatra ħalib. Is-soltu hi li tordna din il-verżjoni filgħodu jew wara nofsinhar, u filwaqt li hemm min jixrobha morra, oħrajn iżidu kubu taz-zokkor. Fil-kafetteriji jew fil-bars huwa servut bil-cookie jew cookie bħala akkumpanjament.

Avukat

Nerġgħu lura għax-xorb alkoħoliku. Din ix-xarba hija magħmula minn bajd, zokkor u brandi. Ir-riżultat huwa xarba tad-deheb li sservi bħala bażi biex tagħmel ħafna cocktails u deżerti.

Wieħed mill-iktar cocktails magħrufa magħmula bl-advocaat huwa Snowball: hawn nofs u nofs jitħalltu mal-luminata. Iva, l-istess jiġi servut fl-Ingilterra, imma hawn fl-Olanda ġeneralment jiġi servut bi laqx ta ’krema bit-tarjola u trab tal-kawkaw.

Il-kelma, advocaat, tfisser avukat u mhix koinċidenza. L-istorja wara x-xarba tgħid li l-advocaat jew advocatenborrel intużaw għal dawk li kellhom jitkellmu fil-pubbliku qabel ma jillubrikaw gerżumahom. Min jitkellem fil-pubbliku? L-avukati.

Korenwijn

Din ix-xarba hija disponibbli fil-ħwienet jew bars tipiċi Olandiżi kollha, anke fir-ristoranti jew kafetteriji. M'għandekx titħawwad ma 'jenever. Din ix-xarba hija magħmula minn qmuħ, iżda għall-kuntrarju tal-jenever li juża berries tal-ġnibru, dawk il-berries mhumiex hawn. Allura, it-togħma hija differenti ħafna.

B'mod ġenerali, il-korenwijn servut b’ikel tradizzjonali Olandiż, Per eżempju, lilu aringi (Platt tal-ħut).

kopstoot

Jista 'jitqabbel mal-boilmaker Ingliż. Iservu żewġ tazzi, waħda tal-birra u waħda tal-jenever. L-ewwel il-jenever jinxtorob, f'gulp wieħed, u mbagħad il-birra biex tikkalma l-ħruq tal-ewwel.

Pjaċevoli u intens u Olandiż ħafna, jekk trid tesperjenza 100% esperjenza nazzjonali.

oranjebitter

Mhu xejn għajr xarba oranġjo li jidher fiċ-ċelebrazzjonijiet nazzjonali, bħal Jum ir-Re jew partiti tal-futbol jew Jum il-Ħelsien. Huwa likur qawwi ħafna, bi 30% alkoħol, u s-soltu jiġi servut f'a sparatura.

L-oranjebitter huwa morr u qawwi, huwa magħmul bil-brandi, larinġ u qoxra tal-larinġ. Huwa simili għal-likur klassiku tal-larinġ iżda l-likur fih iz-zokkor. Għandu jingħad li llum ħafna mill-fliexken Oranjbitter għandhom iz-zokkor, allura m'għadux soooo morra.

Qadim

Għalkemm għandu isem Franċiż, ix-xarba hija Olandiża. Huwa likur, il - Verżjoni Olandiża tal-klassika Cognac. Kien jissejjaħ l-istess bħal ħuh Franċiż, iżda fis-sittinijiet il-verżjoni Franċiża kisbet id-denominazzjoni tal-oriġini u allura l-isem kellu jinbidel.

Xarba popolari hija li tħalltu mal-Coca-Cola, għalkemm ma rridux ninsewha għandu ħafna alkoħol, madwar 35%. Likur ferm iktar b'saħħtu huwa Goldstrike, b'kontenut ta 'alkoħol ta' 50%.

S'issa, uħud mill - xorb fl-Olanda imma ovvjament hemm iktar. Fil-vjaġġ li jmiss tiegħek lejn l-Olanda, ilbes protettur tal-fwied u .... biex tgawdi!


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*