د هندوستان د ګیسټروومي تاریخ

د هند دا د وخت په تیریدو سره پیل کیږي. په هرصورت ، موږ کولی شو افسانوي شیبه رامینځته کړو چې خپل سمت په سمدستي کې ځای په ځای کړي د همالیایی رژیمونو مسالې کشف کړې.

دا افسانه کوچني نده ، ځکه چې دا مصالحې تل تل وې پانګووني ارزښت په هندي پخلي کې. په حقیقت کې ، دا یو له هغه دلیلونو څخه دي چې ولې دا په ټوله نړۍ کې پیژندل کیږي او دا ولې په سیارۍ کې یو له خورا ارزښت لرونکو ګیټونوونومونو څخه. که تاسو پخلی کول خوښ کړئ او غواړئ د هندي ګیسټروونومي تاریخ په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ ، نو موږ تاسو ته زموږ د مقالې لوستلو ته بلنه ورکوو.

د هندي ګیسټروومي تاریخ: د رسم اصل

هندي خواړه ، لکه د هرچیرې په څیر ، د پخلي چمتو کولو اړتیا پایله ده چې د خواړو لپاره خوندور دي. مګر سربیره پردې ، دا شاید د a سره پیل شوی وي د رسم مقصد، یو څه چې دا د نورو ګیټروونومونو څخه توپیر لري.

د رسم اصل

په حقیقت کې ، د هندو پخلی په اصل کې یو سپيڅلي لوښه. په معبدونو کې لوښي چمتو شوي وو چې معبودانو ته ورته وړاندې شوي وو خراج. مګر ، پدې وخت کې ، دوی د حاجیانو لپاره د خواړو په توګه خدمت وکړ. له همدې امله ، ډیری دا منسوب شوي د درملنې ملکیتونه.

په حقیقت کې ، دا دود لاهم دوام لري. هغه خواړه چې معبودانو ته وړاندیز کیږي ویل کیږي بېګ او دا یوازې سره جوړ شوی محصولات مستقیم له طبیعت څخه را ایستل شوي. تاسو به پدې کې پروسس نکړئ. دا حتی یوازې په مساوي طبیعي پیښو میډیا سره تودوخه کیږي لکه د ونې تنې یا د نارنج شیلونه ، نه ګاز یا بریښنا.

مصالحې

د ګرم مساله مصالحې

هنديان دې عمل ته دومره اهمیت ورکوي چې په معبد کې پخلی کیږي لوی ټولنیز وقار. او په ورته ډول ، چارج دی وراثت په کورنیو کې څوک چې لوښي چمتو کوي باید لومړی غسل او پخلنځی پاک کړي.

له بلې خوا ، هر هندو معبود خپل اړوند خواړه لري. د مثال په توګه، ګنشه، د خپل هاتۍ سر لپاره پیژندل شوی ، حتی خپل لري د معدې جشن. د دې په جریان کې ، کچالو د جوس او مصالحو د ساس سره چمتو کیږي چې دواړه نارینه وو ته او په دقیقه توګه هاتیو ته ورکول کیږي.

بهرني نفوذ

کله چې هندوستان استعمار شوی و ، نو د هغې ګیسټروومي مختلف بهرني نفوذ ترلاسه کړ. مګر دا هندوانو ته مقدس پاتې شو. تاسو کولی شئ پدې اړه نظر ترلاسه کړئ که موږ تاسو ته ووایو چې د ماشوم لومړی خواړه د a سره پوښل شوي لوی مراسم، لکه څنګه چې دا ستاسو بپتسما یا واده و.

د هغه پخلي په مینځ کې چې د پیړیو په اوږدو کې د هند په ګیټرنومي باندې اغیزه کړې پرتګال، د مسلمان، د فارسي او انګلیسي په عمده توګه د پایلې په توګه ، هندي ګیسټروومي د هغې له خوا مشخص شوې د خوندونو ، رنګونو او رنګونو لوی ډول، او همدارنګه لوی ارزښت په کیښودل شوی مصالحې ، سبزيجات او وريجې.

مسالې ، د هندي ګیسټروومي په تاریخ کې لازمي دي

موږ دمخه د دې مقالې په اوږدو کې د هندي پخلي کې د مصالحو اهمیت ذکر کړی دی. مګر دا دی چې دوی د دې خورا خورا بisticه ب makeه رامینځته کوي. د ډیرو کارولو څخه عبارت دي له হলري ، ژیره ، ادرک ، مرچ ، جويي ، تور رنګه او م corیا. پر دې سربیره ، تودې ، مenې ، لوبیا ، زعفران او نور هنګ یا د حجراتو کښت

ختمیږي

یو دال ډډ

هنديان مسالې ته دومره ارزښت ورکوي چې حتی د دوی ترکیبونه جوړوي. ډیر مشهور نومیږي ګرام ماساله، چې له پنځو څخه جوړ شوی دی. دا عموما ډول دارچین ، لونګ ، مغز ، تور مرچ او الائچی دي.

مګر ترټولو مشهور مساله ده کري پوډر، کوم چې پخپله د کري بوټو د قهوه کولو له لارې رامینځته شوی د دوی ډیری مختلف سره. دوی هم جوړ شوي دي ساس په غوړیو کې. د دې غوره ترټولو ښه نوم لري وینډالو او دا چې په جبران ډول ، د پرتګالي اصل دی. دوی په مساوي توګه مشهور دي ساګ او مدراس.

په هند کې د خواړو پروتوکول

موږ تاسو ته وایو چې هندوان په خوراکي توکو ډیر ارزښت لري. له همدې امله دا باید تاسو حیران نه کړئ چې دوی په هرڅه کې د هغې سره مل دي یو رسم. لوښي په یوه کانټینر کې چمتو کیږي او د هغې مینځپانګه ښي لاس سره نیول کیږي ، په ځانګړي توګه د څلورو ګوتو سره ، ځکه چې د دې لاس دواړه شاخصونه او د کی of لاسونه د ناپاکو عملونو لپاره ګ consideredل کیږي.

په ورته ډول ، که څوک تاسو ته په هند کې د لاس سره خواړه درکړي ، مه ځه. دا یو د احترام او میلمه پالنه. په ورته معنی ، که تاسو هغه خواړه چې دوی یې درکوي رد کړئ ، نو تاسو به د ډېر بد او دوی به خپه وي.

د هند ځینې عادي ترکیبونه

د هندوستان د ګیسټروونوم تاریخ ډیری عام ترکیبونه پریښي چې اوس یې په ټوله نړۍ کې پیژندل شوي. دا به زموږ لپاره ناممکن وي چې دا ټول تاسو ته ووایاست. ځکه چې د لوی هیواد هره سیمه خپله لري. موږ به اوسېږو ، له همدې امله تاسو ته د یو څه خورا په اړه د ویلو سره مشهور او خوندور.

ځینې ​​سموساسونه

سموساس

ختمیږي، د هندي ډوله لوبیا

دال دي دال لوبیا دا د هندوستان د سیمو سره سم توپیر لري. په هرصورت ، په ټولیز ډول دا ټول د دې ګل لرونکي ب preه لري ، په غوره توگه د هغې په سور ب ،ه ، او جنجور ، انګور او لہسن کې. دوی د وريجو او ډوډۍ سره خدمت کوي.

چپاټي، هندي ډوډۍ

دقیقا، ، د هندوستان تر ټولو عام ډوډۍ ده چپټي، کوم چې د بشپړ غنمو اوړو یو ډول سره جوړ شوی دی او زموږ یو ته ورته شکل لري کیکونه. پدې پورې اړه لري چې دا څنګه چمتو کیږي ، دا د مختلف نومونو لخوا ځي. پدې توګه ، د نان دا په تنور کې جوړ شوی ، په عمومي ډول د تنور دیوالونو ته چپلی شوی. له بلې خوا د روټي دا په ګریل او جوړ شوی دی puri غوړ له بلې خوا ، د پارا دا د سبزیجاتو ډوډۍ ډوډۍ ده.

چای پلو، د هندي ګیسټروومي په تاریخ کې د منګولیا نفوذ

وریجی په هندوستان کی په زره مختلف ډوله جوړیږی. مګر خورا دودیز چای دي پلو o pilau، د سبزیجاتو سره ، یقینا مصالحې او منګولیایی ډوله غوښه. دا ورته نفوذ پدې معنی دی چې میوه جات هم پکې اضافه شوي.

پوللو تندوری، یو کلاسیک

دا ډش نه یوازې په هندوستان کې دودیز دی ، بلکه دا په لویدیځ کې د هندي رستورانتونو کې هم کلاسیک شوی دی. دا په مختلفو لارو هم ترسره کیدی شي ، مګر دا په خپل خورا لومړني نسخه کې دی ، مارانی او مساله شوی چرګ چې په تنور کې جوړیږي. په حقیقت کې ، دا نوم د حقیقت څخه راځي چې دا پخلی شوی کوره تندوری، له خټو څخه جوړ شوی.

سموسایو خوندور سټارټر

دا شاید وي ، په پاتې نړۍ کې د هند غوره پیژندل شوی ډش ، هغه څه ته ورته چې په پسرلي کې د پسرلي رولونو سره پیښیږي چینایی پخلی. سموسه ده یو ډک ډمپلنګ کچالو ، نخود ، پیاز او مصالحې. په هرصورت ، تاسو دا د نورو سبزیجاتو یا چرګ سره هم موندلی شئ.

د تندوري چرګانو ډش

تندوری چرګ

رایټا، یو تازه هضم

اساسا ، دا یو دی جوت د سبزیجاتو ، په ځانګړي توګه کاکرو ، او اروماتي بوټو سره ګډ. په هرصورت ، په هندو ګیسټروومي کې زر زره مختلف تشریحات هم شتون لري.

لسی، څښاک څښاک

هندوان ډیر څکي د شيدو چای. مګر ډیر ځانګړی لاهم دا دی لسی، د مایع جوړو څخه هم جوړ شوي چې میوه لکه کیله ، آم یا پاپایه پکې اضافه کیږي.

په نهایت کې ، موږ تاسو ته د د هندوستان د معدي تاریخ، او همدارنګه د دوی دودونه د غرمې ډوډۍ او د هغې ځینې خورا عادي توکی. اوس تاسو اړتیا لرئ د دوی هڅه کولو پریکړه وکړئ. تاسو به پښیمانه نه شئ ځکه چې دوی خوندور دي.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*

bool (ریښتیا)