د وینزویلا ترکیبونه: سټیو بی لوبیا

د لوبیا د وینزویلا ځکه چې دا کښت شوی او د صادراتو لپاره هم تولید شوی ، دا اجزا د پیړیو راهیسې د وینزویلا په ګاسټرینومي کې کارول شوي نه یوازې د شپې یا د غرمې خواړو لپاره ترکیبونه چمتو کوي بلکه دا لوبیا هم په ناشته کې شامل دي ، دا ځل به موږ تاسو ته درکړو د وینزویلا څخه ځانګړی ترکیب دا د لوبیا لوبیا دي ، کوم چې پخیږي لکه څنګه چې دوی ګنډل شوي وي.

هغه اجزا چې موږ ورته اړتیا لرو د دې ځانګړي ترکیب چمتو کولو څخه وینزویلا لاندې ، 500 grs دي. د جواني لوبیا ، 300 grs. د خنزیر پوټکی چې کولی شو ټوټې ټوټې شوي پښې یا پښه ، 1 پیاز ، ښه ټوټه ټوټه ، د 3 پاlicو لہسن ، یو لوی چمچو د ټوټې ټوټې ټوټې ، 1 کیله ، 5 امریکایی روميانو ، 600 cc. د غوښې یا سبزیجاتو غوړ ، 1 سور بیل مرچ ، موسم شوي ، مالګه او مرچ د خوند لپاره.

La د لوبیا لوبیا ترکیب دا چمتو کول خورا اسانه او ګړندي دي ، د دې د جوړولو لپاره موږ باید ټول سبزيجات په کافي ډول وسوځو ، موږ روميانو په کیوبونو کې پرې کړو ، موږ د غوښې لوبیا ته د ترکیب چمتو کولو لپاره لومړی ګام هم کوو. په یوه ساسپین کې د ચમચી غوړ ځای ونیسئ ، بیا پیاز او ګوت مرچ اضافه کړئ ، دا اجزاو وخورئ ، او بیا یې سور سور کړئ ، ټول اجزا مخلوط کړئ ، پداسې حال کې چې دا اجزاوې پخلی کوي ، نو بیا د خلیج لوبیا اضافه کړئ ، هرڅه ښه سره ګډ کړئ ، موږ انتظار کوو د دې لپاره دوی د 10 دقیقو لپاره پخلی کوي او بیا موږ پاتې اجزا اضافه کوو ، پرته له بوره څخه چې دا به دمخه د لوبیا پخولو لپاره وکارول شي.

کله چې ټول اجزاوې پخلی شي ، نو زموږ خلیج لوبیا چمتو دي ، او موږ کولی شو دوی د غاښونو یا اوړو توریلیلز سره یوځای کړو ، په یاد ولرئ چې لوبیا باید 12 ساعته دمخه وخورئ او بیا د سبزیجاتو بوراو کې پخلی شي ، وروسته موږ باید پکې یوځای شو چمتووالی.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*