عنعنوي کووبیک خواړه

توریتیر ، په کیوبیک کې د کرسمس دودیز او نوي کال ډش

توریتیر ، په کیوبیک کې د کرسمس دودیز او نوي کال ډش

د کیوبیک ولایت خواړه د فرانسې او آیرلینډ خواړو څخه خورا ډیر تاثیر لري ، ځکه چې د دې هیوادونو ډیری کډوال په 1800 کې پیل شوي په کیوبیک کې میشته شوي.

دا نفوذ د دودیز خواړو بډایه او پیچلي کیدو لامل شوی. له همدې امله د کیوبیک خورا معاصر خواړه نړیوال نفوذ لري ، مګر د ځایی عضوي خواړو خوندونو پراساس دی.

د دوی پنیر

کیوبیک لیدلو څخه یو له پاخه طنزونو څخه دا فرصت دی چې د صنعت کارانو ډیری ډیری نمونې ترلاسه کړئ چې له ولایت څخه بهر نه موندل کیږي ، ځکه چې ډیری تولید کونکي یې کوچنۍ کچې دي او صادرات نه کوي.

یوځل چې د خپلو چادرونو او ټراپیسټ پنیرونو لپاره پیژندل شوی (اوکا په ټوله کاناډا کې مشهور دی) ، نن ورځ په سلګونو ډولونه شتون لري ، پشمول د خامو شيدو پنیر چې مدافعین یې ادعا کوي خوندور او صحي دي.

د ونې خوږوبی

د میپل شربت تولید په کاناډا کې د پسرلي دود دی چې د خوږو او چپچنو موسمي کولو نمونې لپاره په زرهاو خلک د کیوبیک شوګر شاکونو ته اړوي. کیوبیک ښار او مونټریال په ځانګړي ډول د میپل شربت او میپل محصولاتو او رستورانتونو ته وقف شوي دي چې د میپل شربت لخوا هڅول شوي مینو وړاندیز کوي ، په ځانګړي توګه په پسرلي کې.

کریټون

د پیټ په څیر ، مګر یو کوچني غوښه ، کریټون د خنزیر غوړ دی چې پیاز ، لونګ ، سینه ، مغز او لہسن سره کرل کیږي. کریټون د دودیز کیوبیک پخلی مشهوره برخه ده. دا د ناري مشهوره توکی دی ، مګر هر وخت خدمت کیدی شي ، ډیری وختونه د کور جوړو اچار او کریسټ ډوډۍ یا ټیسټ سره.

چیمور پډی کول

دا په ټوله براعظم کې ترټولو خوندور پډینګ دی. دا د ډیزاین پینکیک او کسټارډ یو وخت د »غریب سړي پوډر was و ، چې د ارزانه اجزاو لکه اوړو او بورې سره رامینځته شوی و. نن ورځ ، دا په پراخه رستورانت کې خدمت کیږي.

ګرځندوی

دا دودیز کیوبیک میټ لوف دی چې په ځانګړي ډول سره د ژمي په میاشتو کې مشهور دی. دا د خنزیر ، هګیو یا غوا څخه جوړ شوی ، په کرسمس او نوي کال کې دودیز ډش دی.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*