په لرغوني یونان کې ډوډۍ

حبوبات په قدیم یونان کې د رژیم اساس وواصلي غلې دانې کارول شوې غنم او وربشي دي.
غنم په اوړو بدل شوي او په غوټیو کې د ډوډۍ یا مختلف کیک جوړولو لپاره کارول شوي ، ځینې ساده نور د شاتو یا پنیر سره فصل شوي.
د یوناني بیکر دوی د مختلف شکلونو او ترکیبونو ډوډۍ جوړه کړې ، د دې پورې اړه لري چې دوی ورته اړتیا لري.
د ارټوکوپین بیکري کې جوړه شوې ډوډۍ د آرټوپولین پلورنځي کې له ډوډۍ څخه توپیر درلود.
داسې انګیرل کیږي چې د زنګ وهلو مسولیتونه ښځې وې. د اتن په ملي آثار پورې اړوند میوزیم کې د یوې میرمنې مجسمې نندارې ته وړاندې کیږي چې د 500 او 475 ق م تر مینځ د ډوډۍ خوړلو ډوډۍ نیسي.
د ډوډۍ لخوا ذکر شوی ارسطو دا کیبنیتوس و
یونانیانو ټوټه شوې ډوډۍ پخه کړه ، د شیدو ډوډۍ پرې شوې.
د ډډ ډوډۍ ډوډي وهل شوې وه ، او د بلاسسیموز مربع وه.
د ډارټن فلیټ بریډ خورا ځانګړی و ، ځکه چې دا د پلیټ په څیر فلیټ و ، لکه کیک.
دوی د هیواد ډوډۍ ، نسواري او تور جوړ کړل.
بسکټونه په روډس کې جوړ شوي و ، په افسس کې دوی د نیم سپوږمۍ په شکل ډوډۍ جوړه کړه د سپوږمۍ ديوې آرتيمس ديوي ته په درناوي.
دوی پلاکون ، یو ډول کیک هم جوړ کړ ، دا د اوټیمیل کوکي و او دوی پکې سپینه پنیر او شات په کې واچول. کیکونه باید په ځانګړو ځایونو کې وخوړل شي لکه تیاتر او مذهبي جشنونه.
د دې لرغوني وخت راهیسې ، پنیر ، کیک (یوچیلیس) ، د وچې انجیر او اخروټ سره ډوډۍ جوړه شوې. دوی د مميزو (نیسټوز) ، پکو او د انګلیسي وده کولو پیشو سره ډوډۍ جوړه کړه.
پخوانی یونانیان په خمیر پوهیدلay د تنور جوړونکي وو ، دوی دننه یې دننه چمتو کړی او دا د مخ دروازه لري. د کا stoneي تندر په یونان کې د روم په دوره کې راڅرګند شو.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*