క్రిస్మస్ సందర్భంగా ఐరిష్ ఏమి తింటుంది

క్రిస్మస్ మెను ఐర్లాండ్

ప్రపంచంలోని అనేక ఇతర దేశాల మాదిరిగా, లో క్రిస్మస్ ఐర్లాండ్ ఇది మనోహరమైన సమయం మరియు అందమైన సంప్రదాయాలతో నిండి ఉంది. వాస్తవానికి, ది క్రిస్మస్ ఈవ్ విందు మరియు క్రిస్మస్ రోజు భోజనం ఈ సెలవుల్లో రెండు ముఖ్యమైన క్షణాలు, కుటుంబాలు మరియు స్నేహితులు టేబుల్ చుట్టూ సమావేశమైనప్పుడు.

ఇది నిజం ఐరిష్ గ్యాస్ట్రోనమీ ఇది దాని శ్రేష్ఠత కోసం ఖచ్చితంగా ప్రకాశిస్తుంది, కాని మేము క్రిస్మస్ గ్యాస్ట్రోనమీ గురించి మాట్లాడితే, విషయాలు మారుతాయి. మరియు ఐరిష్ వారి పట్టికను రుచికరమైన పదార్థాలు, సుగంధాలు మరియు రంగులతో నింపడానికి ఇష్టపడుతుంది, మేము మీకు క్రింద చూపినట్లు:

స్టఫ్డ్ టర్కీ, గూస్ y రోమ్ హామ్ ఐరిష్ ఇళ్లలో ప్రధాన కోర్సు కోసం అవి మూడు గొప్ప ఎంపికలు. వారు ఎల్లప్పుడూ సగ్గుబియ్యము మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, గ్రేవీ మరియు కాల్చిన కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు.

డెజర్ట్‌ల విషయానికొస్తే, ది క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ (క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్) బ్రాందీ బటర్ లేదా షెర్రీ సాస్‌తో తయారు చేస్తారు క్రిస్మస్ కేక్ (క్రిస్మస్ కేక్) లేదా షెర్రీ ట్రిఫిల్, ఒక రకమైన స్పాంజి కేకులు షెర్రీలో ముంచినవి మరియు పండ్లు, జెల్లీ మరియు క్రీమ్‌లతో ఉంటాయి.

ఐర్లాండ్‌లో అత్యంత సాంప్రదాయక క్రిస్మస్ వంటకాలను చూద్దాం:

ఐర్లాండ్‌లో ఉప్పు క్రిస్మస్ వంటకాలు

కాల్చిన గూస్

కాల్చిన గూస్

గొప్ప ఐరిష్ క్రిస్మస్ టేబుల్ సంప్రదాయం: కాల్చిన గూస్.

ఉత్తర అమెరికా సాంస్కృతిక ప్రభావం కారణంగా, ఈ సమయంలో ఎక్కువగా తయారుచేసే వంటకం టర్కీ. ఏదేమైనా, చాలా మంది ఐరిష్ ఇప్పటికీ ఈ భూములలో ప్రత్యేకమైన విలక్షణతను ఎంచుకున్నారు: ది గూస్.

El కాల్చిన గూస్ లేదా కాల్చిన గూస్ రెడీ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలతో, కాల్చిన ఆపిల్ల లేదా ఆపిల్లతో కూడా వడ్డిస్తారు. రుచుల కలయిక కేవలం అద్భుతమైనది.

వేడి మాంసఖండం అడుగులు

క్రిస్మస్ మాంసం పైస్

వేడి మాంసఖండం అడుగులు, ఐరిష్ క్రిస్మస్ యొక్క రుచికరమైన వేడి మాంసం పైస్

క్లాసిక్స్ పైస్ మాంసఖండం హాట్ వడ్డిస్తారు అడ్వెంట్ సీజన్లో చాలా విలక్షణమైనవి. ది వేడి మాంసఖండం అడుగులు సాధారణంగా అమ్ముతారు క్రిస్మస్ మార్కెట్లు ఇవి డిసెంబరు నెలలో అన్ని నగరాల్లో వ్యవస్థాపించబడతాయి, అయినప్పటికీ అవి ఇంట్లో కూడా తయారు చేయబడతాయి.

ఈ బుట్టకేక్లు బాగుంటాయి అపెరిటివో విందు ముందు. ఫ్రెష్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో పాటు, డెజర్ట్‌గా తరువాత వాటిని రిజర్వు చేసిన వారు కూడా ఉన్నారు.

మసాలా గొడ్డు మాంసం

మసాలా మాంసం, క్రిస్మస్ వద్ద ఐరిష్ ఆహారం

స్పైస్డ్ బీఫ్, దక్షిణ ఐర్లాండ్ నుండి ఒక సాధారణ క్రిస్మస్ వంటకం

ఐర్లాండ్ యొక్క దక్షిణాన, ముఖ్యంగా ప్రాంతంలో కార్క్, క్రిస్మస్ టర్కీ స్పష్టంగా వ్యతిరేకంగా ఆటను కోల్పోతుంది మసాలా గొడ్డు మాంసం. దేశంలోని ఈ భాగంలో మసాలా గొడ్డు మాంసం ఇది గొప్ప క్రిస్మస్ డిష్ పార్ ఎక్సలెన్స్. వాస్తవానికి, ఇది ఈ తేదీలలో మాత్రమే వినియోగించబడుతుంది.

యొక్క విస్తరణ మసాలా గొడ్డు మాంసం చాలా రోజులు అవసరం. మాంసం కనీసం రెండు వారాల పాటు మెరీనాడ్‌లో ఉండాలి సుగంధ ద్రవ్యాలు, జునిపెర్ బెర్రీలు మరియు చక్కెర మిశ్రమం. ముందు రోజు, మాంసం చాలా తక్కువ వేడి మీద వేయించుకుంటారు. దీన్ని వడ్డించే ముందు, చల్లబరచండి, తరువాత చాలా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఈ మాంసం యొక్క నిర్మాణం చాలా దట్టమైనది మరియు దాని రుచి చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది. దీనిని ఒంటరిగా లేదా సాస్‌తో తినవచ్చు.

డెజర్ట్స్ మరియు స్వీట్స్

ఐర్లాండ్‌లో క్రిస్మస్ కేక్

క్రిస్మస్ కేక్ ఐర్లాండ్

ఐరిష్ క్రిస్మస్ కేక్

ఏదైనా ఐరిష్ క్రిస్మస్ విందు కోసం తప్పక పూర్తి చేయాలి: మెత్తటి తీపి క్రిస్మస్ కేక్ (క్రిస్మస్ కేక్), వీటిలో ఐర్లాండ్‌లోని దాదాపు ప్రతి కుటుంబానికి దాని స్వంత రెసిపీ ఉంది, ఇది తరం నుండి తరానికి చేరుకుంటుంది. కొన్ని ఇళ్లలో ఆచారం ఉంది పిల్లలు ఒక కోరిక చేస్తారు వారి తల్లిదండ్రులకు కేక్ సిద్ధం చేయడంలో సహాయపడేటప్పుడు.

క్రిస్మస్ కేక్ నిజానికి మసాలా దినుసులతో కలిపి బ్రాందీలో ముంచిన క్యాండీ ఫ్రూట్ కేక్. ఇది సాధారణంగా మెరుస్తున్నది మరియు మార్జిపాన్ లేదా చెర్రీలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు. కొన్ని చుక్కలు వేసే వారు ఉన్నారు విస్కీ దాని రుచిని "హైలైట్" చేయడానికి పైన.

క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్

క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్

క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్, ఐర్లాండ్ పట్టికలలో తప్పనిసరి

క్రిస్మస్ కేకు ప్రత్యామ్నాయం. ఈ డెజర్ట్ నిజానికి క్లాసిక్ ప్లం పుడ్డింగ్ (ప్లం పుడ్డింగ్) ఈ సందర్భంగా ప్రత్యేకంగా స్వీకరించబడింది మరియు తయారు చేయబడింది. రేగు పండ్లు మాయమై గింజలు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు అల్లం కలుపుతారు. కస్టమ్ అది ఒక గ్లాసుతో పాటు తీసుకోవాలని నిర్దేశిస్తుంది షెర్రీ.

మధ్యయుగ కాలంలో పొరుగున ఉన్న ఇంగ్లాండ్ నుండి ఐర్లాండ్‌కు వచ్చిన వంటలలో ఇది ఒకటి, కానీ నేడు ఐరిష్ అంతా తమ సొంతంగా తీసుకుంటారు.

క్యాడ్‌బరీ గులాబీలు

క్యాడ్‌బరీస్ రోజెస్ చాక్లెట్లు

క్యాడ్‌బరీ గులాబీలు

చివరగా, దాని వెనుక ఆసక్తికరమైన కథతో రుచికరమైన క్రిస్మస్ వంటకం. మేము 1938 సంవత్సరానికి వెళ్తాము బ్రిటిష్ పేస్ట్రీ చెఫ్ క్యాడ్‌బరీ వారు "రోజ్" అని పిలిచే ఒక తీపిని సృష్టించారు. ఈ డెజర్ట్ UK మరియు ఐర్లాండ్‌లో పట్టుకోవడానికి చాలా కాలం ముందు కాదు.

"క్యాడ్‌బరీ గులాబీలు" లేదా క్యాడ్‌బరీ గులాబీలు పది చాక్లెట్ల యొక్క అద్భుతమైన కలగలుపు మరియు వివిధ మార్గాల్లో అలంకరించబడింది: పాలు (వైట్ చాక్లెట్) నిండిన బారెల్ ఆకారంలో లేదా స్ట్రాబెర్రీ రుచి కలిగిన పువ్వు ఆకారంలో, ఉదాహరణకు. ఐర్లాండ్‌లో క్రిస్మస్ భోజనం లేదా విందును ఆస్వాదించడానికి మమ్మల్ని ఆహ్వానించినట్లయితే, ఇది నిస్సందేహంగా మన చేతుల్లోకి తీసుకువెళ్ళగల ఉత్తమ బహుమతి.


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*