మేము ఫిలిప్పీన్స్లో కనుగొనగల మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు

అచియోట్ లేదా అనాటో

ఇది ఫిలిప్పీన్స్ వంటకాల యొక్క అచియోట్ లేదా అన్నాటో

చరిత్రలో అనేక మంది ప్రజలు ఫిలిప్పీన్స్‌లో నివసించినందుకు ధన్యవాదాలు, ఈ రోజు ఈ దేశంలో చాలా గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రభావాలు ఉన్నాయి, ఇది ఇప్పటికే విస్తృతమైన వంట పుస్తకాన్ని సుసంపన్నం చేయడం కంటే మరేమీ చేయదు, దానితో ఏ రకమైన అంగిలిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు ఈ రోజు అందరికీ సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా తెలుసు ఈ అక్షాంశంలో సంభవించే, ఈ గమ్యస్థానానికి వెళ్ళడానికి మేము ప్రయత్నించగల వాటిలో కొన్నింటిని మేము మీకు గుర్తు చేయబోతున్నాము.

El బౌయాంగ్ లేదా ఫిలిపినో వెల్లుల్లి, ఇది మొదట ఇక్కడ నుండి వచ్చింది; ఇది సాధారణ వెల్లుల్లి కంటే ఎక్కువ ధరను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది అధిక నాణ్యత మరియు చాలా తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఎలాంటి గ్యాస్ట్రోనమిక్ తయారీకి చాలా ప్రత్యేకమైన స్పర్శను ఇస్తుంది. కానీ ఇది వంటలో మాత్రమే కాకుండా, గాయం చికిత్సలలో భాగంగా, ఉద్దీపనగా మరియు శక్తివంతమైన సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

El తొలగించండి ఇది ఫిలిప్పీన్స్ నుండి వచ్చిన స్థానిక మిరపకాయ మరియు ప్రాంతీయ వంటకాల్లో అవసరం, ఇది మొదటి కోర్సులు లేదా సాస్‌లతో సహా దాని యొక్క అనేక వంటలలో మనం చూడవచ్చు. వంటి వంటలలో చూడటం మరియు రుచి చూడటం చాలా సులభం సినిగాన్ పంది లేదా చికెన్ టినోలా ఇతరులలో.

దాని భాగం కోసం అచియోట్, అని కూడా పిలుస్తారు అనటో, తినని మరియు గుండె ఆకారంలో ఉన్న పండు యొక్క విత్తనాల నుండి వస్తుంది. ఫిలిప్పీన్ కుక్‌బుక్‌లోని అనేక వంటకాల యొక్క ముదురు ఎరుపు రంగు ఈ విత్తనాల చర్య వల్ల వస్తుంది, ఇవి ఎక్కువ రుచిని ఇవ్వవు, కానీ ఇతరులతో కలిపి మెరుగుపరుస్తాయి.

అనేక ఆసియా వంటకాల మాదిరిగానే, అల్లం ఫిలిప్పీన్ వంటకాల్లో ఒక ముఖ్యమైన ఉనికిని కలిగి ఉంది మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించే మసాలా, ముఖ్యంగా సూప్ మరియు వంటలలో, తాజా సుగంధాన్ని మరియు స్పష్టమైన తీవ్రమైన రుచిని అందిస్తుంది. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మీకు తెలుసా?


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*