సాధారణ మొరాకో స్వీట్లు మరియు డెజర్ట్‌లు

ఒక దేశం యొక్క సంస్కృతిని ఉత్తమంగా సూచించే అంశాలలో ఒకటి దాని గ్యాస్ట్రోనమీ. మొరాకో నుండి వచ్చిన వ్యక్తికి గొప్ప పదార్ధాలు మరియు వివిధ రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి బెర్బర్స్, అరబ్బులు లేదా మధ్యధరా సంస్కృతి వంటి చరిత్ర అంతటా దేశం ఇతర ప్రజలతో కలిగి ఉన్న సాంస్కృతిక మార్పిడి యొక్క అనేక కారణంగా.

అందువల్ల, ఇది అదే సమయంలో శుద్ధి చేయబడిన కానీ సరళమైన గ్యాస్ట్రోనమీ, ఇక్కడ తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచుల మిశ్రమం అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సంభారాల వాడకం నిలుస్తుంది.

మొరాకో గ్యాస్ట్రోనమీ ఏదో ఒకదానికి ప్రసిద్ది చెందితే, అది దాని సున్నితమైన డెజర్ట్‌ల కోసం. మీరు వంట పట్ల మక్కువతో మరియు తీపి దంతాలను కలిగి ఉంటే, మొరాకోలోని కొన్ని ఉత్తమ స్వీట్లను మేము సమీక్షించే క్రింది పోస్ట్‌ను కోల్పోకండి.

మొరాకో రొట్టెలలో ఏ పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి?

మొరాకో స్వీట్లు ప్రధానంగా పిండి, సెమోలినా, కాయలు, తేనె, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర నుండి తయారవుతాయి. ఈ పదార్ధాల మిశ్రమం ఫలితంగా చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేగంగా విస్తరించాయి.

మొరాకో స్వీట్స్‌పై వైవిధ్యమైన రెసిపీ పుస్తకంలో చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు వాటి ప్రత్యేకతలను ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకపోతే, మీరు ఈ రుచికరమైన పదార్ధాలను కోల్పోలేరు.

టాప్ 10 మొరాకో స్వీట్లు

బక్లావ

సరిహద్దులు దాటిన మిడిల్ ఈస్టర్న్ వంటకాల యొక్క స్టార్ డెజర్ట్లలో ఒకటి. దీని మూలం టర్కీలో ఉంది, కానీ ఇది ప్రపంచమంతటా వ్యాపించడంతో, వివిధ రకాల గింజలను కలుపుకొని వివిధ రకాలు వెలువడ్డాయి.

దీనిని వెన్న, తహిని, దాల్చినచెక్క పొడి, చక్కెర, అక్రోట్లను మరియు ఫైలో డౌతో తయారు చేస్తారు. వంట చేసిన చివరి దశ ఏమిటంటే, గింజలు మరియు ఫిలో పేస్ట్రీల ద్వారా పొందగలిగే క్రంచీ ఆకృతితో కలిపి చాలా లక్షణమైన తీపి రుచి కలిగిన డెజర్ట్ పొందడానికి తేనెలో స్నానం చేయడం.

రెసిపీ చాలా సులభం మరియు మీరు దీన్ని ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని వడ్డించడానికి, ఇది చిన్న భాగాలుగా కత్తిరించాలి ఎందుకంటే ఇది చాలా స్థిరమైన డెజర్ట్. ఇది మాగ్రెబ్ నుండి రాకపోయినప్పటికీ, మొరాకోలో ఎక్కువగా తినే స్వీట్లలో ఇది ఒకటి.

సెఫా

మొరాకో స్వీట్లలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది, ముఖ్యంగా పిల్లలలో, సెఫా. దేశంలో ఇది చాలా ప్రియమైన వంటకం, దాని ఉప్పగా మరియు తీపి వెర్షన్ ఉంది. ఇది సాధారణంగా ప్రత్యేక తేదీల సందర్భంగా, కుటుంబ సమావేశాలలో, ఒక బిడ్డ జన్మించినప్పుడు లేదా వివాహాలలో కూడా తయారు చేయబడుతుంది.

అదనంగా, ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం కాబట్టి వంటగదిలో ఎక్కువ సమయం గడపవలసిన అవసరం లేదు. ఈ వంటకం సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో సమృద్ధిగా ఉన్నందున దీనిని అల్పాహారంగా కూడా తినవచ్చు, ఇది దీర్ఘకాలిక శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది మీరు పనిలో ఎక్కువ రోజులు ఎదుర్కోవాల్సిన ప్రతిదాన్ని అందిస్తుంది.

సెఫా యొక్క తీపి సంస్కరణను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు కావలసిందల్లా కొద్దిగా కౌస్కాస్ లేదా రైస్ నూడుల్స్, వెన్న, ముక్కలు చేసిన బాదం, ఐసింగ్ షుగర్ మరియు దాల్చిన చెక్క. అయినప్పటికీ, తేదీలు, నిమ్మ పై తొక్క, చాక్లెట్, పిస్తా లేదా క్యాండీడ్ ఆరెంజ్ జోడించే వారు కూడా ఉన్నారు, ఎందుకంటే ఇది ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా కుటుంబ అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

కౌస్కాస్‌లో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉన్నందున, శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి అనువైనది కాబట్టి సెఫా ఆరోగ్యకరమైన మొరాకో స్వీట్లలో ఒకటి. అదనంగా, బాదంపప్పులో పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియం ఉంటుంది. సంక్షిప్తంగా, మీ బ్యాటరీలను ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన రీఛార్జ్ చేయడానికి సెఫా యొక్క ఒక భాగం బాగా సిఫార్సు చేయబడిన ఎంపిక.

గజెల్ కొమ్ములు

మొరాకో స్వీట్లలో మరొకటి కబల్గాజల్ లేదా గజెల్ కొమ్ములు, బాదం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో నిండిన ఒక రకమైన సుగంధ డంప్లింగ్, అరబ్ ప్రపంచంలో అందం మరియు చక్కదనం తో సంబంధం ఉన్న ఈ జంతువు యొక్క కొమ్ములను గుర్తుచేస్తుంది.

ఈ ప్రసిద్ధ వక్ర డెజర్ట్ అత్యంత సాంప్రదాయ మొరాకో స్వీట్లలో ఒకటి మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో టీతో పాటు తరచుగా ఉంటుంది.

దీని తయారీ చాలా క్లిష్టంగా లేదు. గుడ్లు, పిండి, వెన్న, దాల్చినచెక్క, చక్కెర, రసం మరియు నారింజ పై తొక్కను క్రంచీ డౌ కోసం ఉపయోగిస్తారు. మరోవైపు, గజెల్ కొమ్ముల లోపల పేస్ట్ కోసం గ్రౌండ్ బాదం మరియు నారింజ వికసిస్తుంది.

స్ఫెంజ్

«మొరాకో చురో as గా పిలుస్తారు, sfenj చాలా విలక్షణమైన మొరాకో స్వీట్లలో ఒకటి, ఇది దేశంలోని ఏ నగరంలోనైనా అనేక వీధి స్టాల్స్‌లో మీరు చూడవచ్చు.

దాని ఆకారం కారణంగా, ఇది డోనట్ లేదా డోనట్ లాగా ఉంటుంది మరియు తేనె లేదా పొడి చక్కెరతో వడ్డిస్తారు. మొరాకన్లు దీనిని అపెరిటిఫ్‌గా తీసుకుంటారు, ముఖ్యంగా ఉదయాన్నే రుచికరమైన టీతో పాటు.

ఈస్ట్, ఉప్పు, పిండి, చక్కెర, వెచ్చని నీరు, నూనె మరియు ఐసింగ్ చక్కెర వంటివి అలంకరించడానికి పైన చల్లుతారు.

బ్రివాట్స్

అలహుయిటా వంటకాల యొక్క రుచికరమైన వంటకాల్లో మరొకటి బ్రివాట్స్, ఉప్పు పాస్తా (ట్యూనా, చికెన్, లాంబ్ ...) మరియు తీపి రెండింటినీ నింపగల చిన్న పఫ్ పేస్ట్రీ స్నాక్స్ మరియు సాధారణంగా విందులు మరియు పార్టీలలో వడ్డిస్తారు.

దాని చక్కెర సంస్కరణలో, బ్రివాట్స్ అత్యంత సాంప్రదాయ మొరాకో స్వీట్లలో ఒకటి. ఇది త్రిభుజం ఆకారంలో ఒక చిన్న కేక్ మరియు దాని క్రంచీ పిండిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. నింపేటప్పుడు, దాని తయారీకి నారింజ వికసించిన నీరు, తేనె, దాల్చిన చెక్క, బాదం, వెన్న మరియు దాల్చినచెక్కలను ఉపయోగిస్తారు. ఆనందం!

ట్రిడ్

మొరాకో తీపిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరొకటి ట్రిడ్, దీనిని "పేదవాడి కేక్" అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది సాధారణంగా అల్పాహారం వద్ద ఒక గ్లాసు టీ లేదా కాఫీతో తీసుకుంటారు. సాధారణ కానీ జ్యుసి.

చెబాకియాస్

అధిక పోషక శక్తి కారణంగా, రంజాన్ ఉపవాసాలను విచ్ఛిన్నం చేసే మొరాకో స్వీట్లలో చెబాకియాస్ ఒకటి. అవి చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి, దేశంలోని ఏ మార్కెట్ లేదా పేస్ట్రీ షాపులోనైనా వాటిని కనుగొనడం చాలా సాధారణం మరియు వాటిని రుచి చూడటానికి ఉత్తమ మార్గం కాఫీ లేదా పుదీనా టీ.

వీటిని గోధుమ పిండి పిండితో తయారు చేసి వేయించి, చుట్టిన స్ట్రిప్స్‌లో వడ్డిస్తారు. చెబాకియాస్ యొక్క అసలు స్పర్శ కుంకుమపువ్వు, నారింజ వికసిస్తున్న సారాంశం, దాల్చినచెక్క లేదా గ్రౌండ్ సోంపు వంటి మసాలా దినుసుల ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది. చివరగా, ఈ డెజర్ట్ తేనెతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది మరియు నువ్వులు లేదా నువ్వుల గింజలతో చల్లబడుతుంది. తీవ్రమైన రుచితో డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడే వారికి ఆనందం.

కనఫేహ్

మొరాకో స్వీట్లలో ఇది చాలా ఇర్రెసిస్టిబుల్. బయట క్రిస్పీ మరియు లోపల జ్యుసి, ఇది దేవదూత జుట్టు, స్పష్టీకరించిన వెన్న మరియు లోపల అకావి జున్నుతో చేసిన రుచికరమైన మిడిల్ ఈస్టర్న్ పేస్ట్రీ.

వండిన తర్వాత, కనాఫే రోజ్‌వాటర్-సేన్టేడ్ సిరప్‌తో చినుకులు మరియు పిండిచేసిన వాల్‌నట్, బాదం లేదా పిస్తాతో చల్లుతారు. ఈ సున్నితమైన రుచిగల డెజర్ట్ నిజమైన ట్రీట్ మరియు మొదటి కాటు నుండి మిమ్మల్ని మధ్యప్రాచ్యానికి రవాణా చేస్తుంది. ఇది ముఖ్యంగా రంజాన్ సెలవుల్లో తీసుకుంటారు.

మక్రుద్

దీని మూలం అల్జీరియాలో ఉన్నప్పటికీ, మక్రుడ్ మొరాకో స్వీట్లలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు టెటౌవాన్ మరియు uj జ్డాలో చాలా సాధారణం.

ఇది వజ్రాల ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని పిండిని గోధుమ సెమోలినా నుండి తయారు చేస్తారు, ఇది తేదీలు, అత్తి పండ్లను లేదా బాదంపప్పులతో నింపిన తరువాత వేయించాలి. మక్రుడ్‌ను తేనె మరియు నారింజ వికసించిన నీటిలో స్నానం చేయడం ద్వారా తుది స్పర్శ ఇవ్వబడుతుంది. రుచికరమైన!

ఫెక్కాస్

మొరాకో స్వీట్లలో మరొకటి అన్ని రకాల పార్టీలలో వడ్డిస్తారు. పిండి, ఈస్ట్, గుడ్లు, బాదం, నారింజ వికసిస్తున్న నీరు మరియు చక్కెరతో తయారుచేసిన క్రంచీ మరియు కాల్చిన కుకీలు ఇవి. వాటిని ఒంటరిగా లేదా ఎండుద్రాక్ష, వేరుశెనగ, సోంపు లేదా నువ్వులను పిండిలో కలపడం ద్వారా తినవచ్చు.

ఫెక్కాలు అన్ని అంగిలికి అనువైన తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఫెజ్‌లో పిల్లలకు అల్పాహారంగా ఒక గిన్నె పాలతో ఫెక్కా ముక్కలను వడ్డించడం సంప్రదాయం. పెద్దలకు, ఉత్తమ తోడు చాలా వెచ్చని పుదీనా టీ. మీరు ఒక్కదాన్ని ప్రయత్నించలేరు!