Қаннодӣ ва қаннодӣ Голландия

La гастрономияи Нидерланд он эътибор ва анъанаи дигар кишварҳои аврупоӣ, аз қабили Фаронса, Испания ё Италияро надорад. Ба ҷои ин, Қаннодӣ Голландия онро дар тамоми ҷаҳон эътироф мекунанд. Ҳолландҳо худро ҳамчун дандонҳои ширини ислоҳнашаванда муаррифӣ мекунанд, ки аз пухтан ва чашидани ҳама гуна шириниҳо ва шириниҳо лаззат мебаранд.

Пеш аз идома, ин аст огоҳӣ: пости имрӯза пур аз лазиз ва васвасаҳост. Давом додани хондан барои онҳое, ки парҳез доранд, тавсия дода намешавад:

Шириниҳои классикии голландӣ

Тарки Zoute

Ин ширини ширинбиёест, ки дар Ҳолланд, инчунин дар Белгия, Люксембург ва баъзе қисматҳои Олмон истеъмол карда мешавад. Дар тарки zoute ("Қатраи намак") бо мукаабҳои хурди сиёҳ фурӯхта мешавад. Намуди зоҳирии он ба намуди гумичҳо ва маззааш ба намуди он хеле монанд аст ширинбия. Вобаста аз миқдори намак чор навъи гуногун мавҷуд аст.

тарки zoute

Дар ширинбия маъмул Голландия, афтод zoute

Голландия хосиятҳои муайяни табобатиро ба афтиши зут мансуб медонанд, гарчанде ки онҳо инро аз он сабаб мехӯранд, ки дӯсташ медоранд. Дар баъзе нонвойхонаҳо онҳоро хушбӯй бо моҳияти кокос, наъно, асал, барги халиҷ ва дигар лаззатҳо мефурӯшанд.

Stroopwafel

Ин аст нусхаи нозук ва карамелии вафли классикии Белгия (дар Голландия, поймол кардан маънои шарбат ва вафел он вафлӣ). Ин шириниҳо дар зарфи махсуси ба чоркунчаҳо тақсимшуда омода карда мешаванд. Хамир барои убур кардани карамел дар дохили он ҳангоми тайёр шудан ба самти салиб бурида мешавад.

Stroopwafel

Stroopwafel: нусхаи вафлиҳои машҳури вафлӣ

Дар бисёр ҷойҳо онҳо бо илова кардани фундуки реза бо қуттӣ тайёр карда мешаванд, дар ҷойҳои дигар хамирро бо дорчин намакин мекунанд. Натиҷа ҳамеша аҷиб аст.

Влаай

Маъруф vlaai Ин торти ширинест, ки аз хамири хамиртуруш омода карда шудааст, ки бо мева (себ, зардолу, ананас, олу ё буттамева) пур мешавад. Дар баъзе дастурҳои каннодии Голландия, компонентҳои дигар, ба монанди кунҷид ё реварб низ дохил карда шудаанд.

vlaai

Vlaai Голландия

Баъзе вариантҳои хеле хоси влаии анъанавӣ мавҷуданд. Масалан, биринҷ биринҷро бо биринҷ ва қаймоқ пур мекунанд, гарчанде ки дигарон ҳастанд, ки қаймоқи шоколад ё шоколад доранд.

Поффертҷес

Дар ягон кӯча ё дар ягон шаҳр дар Нидерланд сайругашт кардан маъмул аст, ки бинии мо ба машомати бебозгашти poffertjes фирефта мешавад. Дар саросари кишвар дӯконҳои хурди кӯчаҳо мавҷуданд, ки дар он ин кӯдакон айни замон омода карда мешаванд pancakes гарм бо равған гудохта ва шакар ориз.

poffertjes

Poffertjes: мини-pancakes Голландия

Инчунин дар қаҳвахонаҳои Голландия, poffertjes ҳамчун газаки ширин барои ҳамроҳии қаҳва ё чой фурӯхта мешаванд. Ҳатто мағозаҳое ҳастанд, ки ба ин маҳсулот махсус гардонда шудаанд, ном доранд poffertjeskraam.

Пирожни солинавии Голландия

Пирожни Голландия хусусан дар атрофи вақти Мавлуди Исо гуногун аст. Ҷашнҳои махсус барои лаззатҳои махсус даъват мекунанд. Дар Навидд дар Ҳолланд оғоз ба таҷлили 6 декабр, дар рӯзи Санкт Николас (Синтерклас).

Кукиҳои Saint Nicholas

Дар рӯзи омадани Санкт Николас бо тӯҳфаҳои худ, кӯдакони Голландия интизориҳоро бо нӯшидани шоколади гарм ва кукиҳо ширин мекунанд. Калонсолон низ ҳамин тавр мекунанд, гарчанде ки дар даст як шиша алкогол дар даст аст.

пепернотен

Pepernoten барои рӯзи Saint Nicholas

Пиет, ёвари Санкт Николас, масъули тақсимоти шириниҳо дар байни хурдсолон аст: пепернотен (кулчаҳои хурди номунтазами ҷавдор, асал ва анис) ва круиднотен занҷабил. Он инчунин қисмҳои китф, қаннодӣ бо хамираи бодом пуршуда.

Керстстол

Тавре ки дар бисёр қисматҳои дигари ҷаҳон, Рӯзи Мавлуди Исо дар Нидерланд ҳамчун як оила дар атрофи як мизи пур аз таҷлил таҷлил карда мешавад. Зиёфат бо керстстол, нони мавизи мева, ки аксар вақт низ бо хамираи бодом пур карда мешавад. Ин торт, як дастури классикӣ дар каннодии Голландия, ба он таоме, ки дар Олмон ва дигар кишварҳои Аврупои Марказӣ омода шудааст, монанд аст.

керстстол

Гелос дар зиёфати солинавӣ дар Нидерланд: керстстол

Дар хонаводаҳои мазҳабӣ онҳо бартарӣ медиҳанд, ки керстстолро бо як ширини дигари махсус иваз кунанд:  beschuit бо muisjes вохӯрд, торти исфанҷери голландӣ, ки бо аниси шакарӣ пӯшонида шудааст. Ин нозукие мебошад, ки таваллуди Исо бо он ҷашн гирифта мешавад ва инчунин васеъ кардани он барои таваллуди ҳама гуна таваллуд дар давоми сол хизмат карда мешавад.

Oliebollen

Дар арафаи Соли нав бӯи равған аз frit friters аз ошхонаҳо дар хонаҳои Голландия маъмул аст. Дар онҳо лазиз oliebollen, оҷурҳои хамир, ки танҳо бо қанди ғубор дода мешаванд ё бо пораҳои себ ва мавиз пур карда мешаванд.

Oliebollen

Беҳтарин ширин барои оғози сол: Oliebollen

Баъзе навъҳои минтақавии олиболлен мавҷуданд (тарҷума: "булочкаҳои равғанӣ"). Масалан, дар минтақаи Лимбург онҳо ба шакли донаҳо шакл гирифтаанд ва инчунин барои таҷлили Карнавал омодаанд. Аз тарафи дигар, дар музофотҳои шимолӣ ин фриттерҳо бо диққати махсус омода карда мешаванд ва хусусан ҳамаҷониба, тақрибан курашакл мебошанд.

 


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Як тавзеҳ, аз они худ бошед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1.   ERIK WLDEMAR CUSTODIAN Диго

    БА ШУМОРАИ ТЕЛЕФОН РӮЙИ КОТЕПКИ ДАТЧ ЛОЗИМ АСТ