געשיכטע פון ​​רייַז אין טשיינאַ

אַרטשאַעאָלאָגיסץ האָבן באשטעטיקט אַז טשיינאַ ינישיייטיד די סאָוינג רייַז לפּחות 3.000 צו 4.000 יאר צוריק. אין די 1970 ס, לאַנג-קערל ניט-גלוטינאָוס רייַז זאמען זענען אַנערטט פֿון נעאָליטהיק חורבות אין יויאַאָ העמודו, זשעדזשיאַנג פּראָווינץ, די ערליאַסט רעקאָרדס פון רייַז פּלאַנטיישאַן אין טשיינאַ און די וועלט.

אין דער צייט ווען די מערב זאָו דינאַסטיע (בערך 1100 בק - C 771 בק) איז געווען ביי מאַכט, רייַז איז געווען געזונט אנגענומען און זייער וויכטיק, ווי קענען ווערן געזען פון די ינסקריפּשאַנז אויף בראָנדז כלים געניצט ווי קאַנטיינערז פֿאַר רייַז סטאָרידזש. אין דעם צייט, רייַז איז געווען אַ הויפט טייל פון אַריסטאָקראַטיק באַנגקוואַץ.

בעשאַס די פרילינג און אָטאַם פּעריאָד (770 בק - 476 בק), רייַז איז געווען אַ וויכטיק טייל פון דיייץ פֿאַר די כינעזיש. שפּעטער אין דרום טשיינאַ, ספּעציעל מיט די אַנטוויקלונג פון ינטענסיווע לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס מאַטיקיאַלאַסלי בעשאַס די האַן דינאַסטי (206 בק - 220 אַד), רייַז רויז צו פאַרנעמען אַ וויכטיק שטעלע אין כינעזיש קולטור.

רייַז קאַלטיוויישאַן געפירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַ לאַנדווירטשאַפטלעך-סענטערד עקאָנאָמיש לעבן ציקל: פּלאַוינג אין פרילינג, ווידינג אין די זומער, כאַרוואַסטינג אין דער האַרבסט און כאָרדינג אין די ווינטער. אין אלטע טשיינאַ, גרויס אַמאַונץ פון לאַנד, אַרייַנגערעכנט די היינטיקע צענטראלע און נידעריקער טיילן פון די יאַנגטזע טייך געגנט און צאָפנדיק טשיינאַ, זענען געווען פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג רייַז, מיט רובֿ כינעזיש וואָס אַרבעט די לאַנד אין אַ זייער קליין וועג. פון די יאָר.

רייַז קאַלטיוויישאַן ינפלואַנסט פילע אנדערע אַספּעקץ פון די אלטע כינעזיש עקאנאמיע. צום ביישפּיל, כינעזיש אַגריקולטורע רילייד אויף סאַפיסטיקייטאַד יראַגיישאַן טעקניקס צו זיין ווייאַבאַל. די וויכטיקייט פון יראַגיישאַן איז דיסקרייבד אין די 4.000 מעשיות, אַ זאַמלונג פון 1368-יאָר-אַלט כראָניק ביכער פון כינעזיש געשיכטע, וואָס רעקאָרדעד דינאַסטיק היסטאָריעס פון די אַלט אַנטיקוויטי צו די מינג דינאַסטי (1644 - XNUMX).

טשיינאַ איז געווען געבויט אויף אַגריקולטורע. בעשאַס די צייט איידער די קין דינאַסטי (221 בק - 206 בק), רייַז איז געווען אַ ספּעציעל צוגעגרייט עסנוואַרג. עס איז אויך געניצט צו צוגרייטן וויינז און איז געווען געפֿינט ווי אַ קרבן צו די געטער. וואָס מער, רייַז איז דעלאַקאַטלי געמאכט פון פאַרשידענע מינים פון עסנוואַרג וואָס פּלייַעד אַ וויכטיק ראָלע אין אַ נומער פון טראדיציאנעלן כינעזיש פעסטיוואַלס.

ערשטער פון אַלע, רייַז איז אַ הויפט טייל פון די פרילינג פעסטיוואַל (אָדער לונער ניו יאר) מיטאָג אויף ניטל יוו. אויף דעם געלעגנהייַט, כינעזיש משפחות אַז די ניו יאָר ס שטיקל און סטימד שטיקל געמאכט פון מעל פארקערט פון גלוטינאָוס רייַז. דער שטיקל איז גערופֿן «גאַאָ» אין כינעזיש, אַ כאָומאַפאָוני צו אן אנדער «גאַאָ», וואָס מיטל האַלטן. מענטשן עסן די קייקס אין האָפענונג פון אַ בעסער שניט און בעסער צושטאַנד אין די ניו יאָר.

ניו יאר ס קייקס און מיטאָג סימבאָליזירן מענטשן ס וויל פֿאַר אַ בעסער צוקונפֿט. רגע, רייַז באַללס זענען געמאכט אויף די נאַכט פון די 15 טאָג פון די XNUMX לונער חודש. דאָס איז דער ערשטער טאָג איר קענען זען די פול לבנה פון יעדער ניו יאָר. מענטשן עסן רייַז קייקס, באַוווסט ווי יואַנקסיאַאָ אין די צפון און טאַנגיואַן אין די דרום ("יואַן" רעפערס צו צופֿרידנקייט אין כינעזיש), אַלע כאָופּינג עס וועט קומען אויס ווען זיי וועלן עס.


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*