Kheer, די מערסט יקאָניק פאַרבייַסן אין ינדיאַ

kheer

El כער, אויך באקאנט ווי פּייַאַסאַם o פּייַשעס איז אַ טיפּיש ינדיאַן זיס וואָס איז צוגעגרייט מיט באַסמאַטי רייַז (דאָס איז אַ טיפּ פון לאַנג קערל רייַז וואָס איז דערוואַקסן אין ינדיאַ) און אויך ניצט מילך און צוקער. פיל פון די טאַם דעריווז פון אנדערע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי זאַפרען, קאַרדאַמאָם, פּיסטאַטשיאָס און אַלמאַנדז, וואָס האָבן אַ לידינג ראָלע אין פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז.

Kheer איז אַ יקערדיק שיסל אין הינדו און מוסלים פעסטיוואַלס און סעלאַבריישאַנז. נאָמען כער עס טראַנזלייץ ​​ווי "מילך."

Kheer איז טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט אין פעסטיוואַלס, טעמפלען און ביי אַלע ספּעציעל מאל. עטלעכע אויך לייגן אַ ביסל קרעם צו געבן עס מער טאַם. עס איז אָפט גאַרנישט מיט קאַשו, אַלמאַנדז, רייזאַנז און פּיסטאַטשיאָס.

אין דער דרום ינדיאַן ווערסיע, פּייַאַסאַם אָדער פּייַאַסאַ איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די עסנוואַרג אין דער געגנט דרום ינדיאַ בעקאַבאָלעדיק. די דרום פּייַאַסאַם אויך ניצט ברוין צוקער און קאָקאָסנוס מילך ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער און מילך.

עס זענען פילע רעגיאָנאַל ווערסיעס וואָס פאָרשטעלן עטלעכע ווערייישאַנז אין דעם רעצעפּט, אָבער איר טאַקע האָבן צו פּרובירן עס ווען איר באַזוכן עטלעכע פון ​​די מערסט יקאָניק דעסטאַניישאַנז.


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*

בול (אמת)