9 nirọrun awọn awopọ ti Iwọ-oorun Amẹrika

Gastronomy nigbagbogbo jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati mọ ibi-ajo tuntun, bi o ti n pe wa lati ṣe awari awọn adun ati awọn imọlara ti o wa taara lati aṣa rẹ. Ọkan ninu awọn apẹẹrẹ ti o dara julọ ti ọrẹ ounjẹ yii sibẹsibẹ lati ṣe awari awọn ibugbe ni agbegbe Amẹrika, ni pataki pataki si awọn wọnyi 9 nirọrun awọn awopọ ti Iwọ-oorun Amẹrika ti o jẹrisi ibiti o ti n jade ti awọn ohun itọlẹ ninu eyiti, ni pataki, awọn igbero ti awọn orilẹ-ede bii Perú tabi Columbia duro.

Ceviche (Perú)

Lakoko ọdun mẹdogun to kọja, ounjẹ Peruvian ko ti di nikan julọ ​​ti o nwaye ni ilẹ Amẹrikaṣugbọn o ṣee ṣe agbaye. Ẹri eyi ni awọn ikọṣẹ bii Gastón Acurio, Oluwanje agbaye julọ rẹ, ipinnu lati pade ti Lima bi Gastronomic Olu ti Amẹrika ni 2006 ṣugbọn, ni pataki, atokọ ti awọn awopọ laarin eyiti a wa awọn aṣayan bi alatako bi awọn ceviche, satelaiti asia ti orilẹ-ede Peruvian; satelaiti kan ti o da lori ẹja aise tabi awọn ẹja ti a fi omi ṣan pẹlu orombo wewe, Ata obe, alubosa lilac ati koriko.

Bolon alawọ ewe (Ecuador)

Akọkọ paati ti satelaiti ti orilẹ-ede ti Ecuador O jẹ ogede alawọ, eyiti a ti sisun ati ti a pọn nipa sisopọ rẹ pẹlu eroja miiran ni iye ti o dinku, ni gbogbogbo eran tabi warankasi. Ounjẹ yii, eyiti a maa n ṣiṣẹ pẹlu awọn obe tabi saladi, yoo wa lati Kuba, nibiti ohun ti a pe ni ogede fufu, ẹya Karibeani ti arosọ iwọ-oorun Iwọ-oorun Afirika, ti mu dara si lakoko awọn akoko amunisin.

Feijoada (Ilu Brasil)

Satelaiti olokiki julọ ni Ilu Brazil O ni awọn ipa Ilu Pọtugalii, Afirika ati awọn ipa ilu Brazil daradara, ti o ni iru ipẹtẹ kan ninu eyiti a ti dà awọn ewa (ni Ilu Brazil wọn jẹ dudu ni gbogbogbo) apapọ wọn pẹlu ẹran ẹlẹdẹ bi awọn ege soseji. Ni igbẹkẹle lori awọn agbegbe wo ni a fun iyẹfun gbaguda ni igbaradi ati pe o wa pẹlu iresi. Ti nhu.

Paisa atẹ (Colombia)

SONY DSC

Ilu Kolombia jẹ ọkan ninu awọn orilẹ-ede Guusu Amẹrika ti o ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o tobi julọ, laarin eyiti ko si aini awọn irinše bii warankasi, ogede, gbaguda, agbado tabi ẹran. Iyẹn ni idi ti a fi yan atẹ paisa lati le ni itẹlọrun gbogbo awọn ohun itọwo, nitoripe awopọ ara ilu Colombian yii gba wa laaye lati gbadun awọn geje oriṣiriṣi ti gastronomy rẹ ni idapọ ni satelaiti kanna (tabi platazo): awọn ege piha oyinbo, chorizo ​​pẹlu lẹmọọn, patacones (plantain sisun), chicharrones (awọn ege ti ẹran ẹlẹdẹ sisun), arepas, awọn ewa tabi eran malu ni obe. Aṣoju ti Valle del Cauca, ni iwọ-oorun Colombia, atẹ paisa jẹ awopọ ti o jọjọ ti o jade lati ipari Antioquian, a ikoko Awọn ounjẹ adun ara ilu Colombia ti awọn muleteers ti agbegbe run lati gba agbara pada.

Pafilionu Creole (Venezuela)

Eto awọn ipa ni awọn agbegbe bii Venezuela, lati Ilu Sipeeni si Afirika nipasẹ aboriginal funrararẹ, ti mu ki ṣeto awọn ounjẹ alailẹgbẹ laarin eyiti eyiti o pe julọ julọ duro, agọ Creole rẹ. Ti loyun ni awọn akoko amunisin bi ikojọpọ awọn ajẹkù ti awọn ẹrú kojọpọ, satelaiti ti orilẹ-ede ti Venezuela O ni iresi jinna, plantain sisun, eran gbigbẹ, ati awọn ewa dudu ti a se ninu epo tabi bota.

arepas

Arepa jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti atijọ julọ ni Gusu Amẹrika, nitori o ti jẹ nipasẹ awọn aborigines ti o jẹ ti awọn agbegbe ti Venezuela, Columbia ati Panama nigbati awọn oluṣẹgun de ni ọrundun kẹrindinlogun. Arepa ni awọn ege meji ti akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun oka ati ti o kun pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi ti o da lori ẹkun naa, lati ẹran ti a ge si cod, nipasẹ warankasi tabi soseji. Ipanu gbogbo agbaye ti o wa ni Venezuela ni igbagbogbo jẹ ni gbogbo ọjọ pẹlu bota fun ounjẹ aarọ ati ti agbara rẹ yẹ ki o tan kaakiri agbaye ni kete bi o ti ṣee. Jowo.

Sandla sandwich (Bolivia)

Lara awọn orilẹ-ede diẹ nibiti McDonalds ko si, Bolivia jẹ ọkan ninu wọn. Idi naa ko jẹ ẹlomiran ju alatako ijọba lọ lati gba ara rẹ laaye lati bori nipasẹ kapitalisimu onjẹ nigba ti ni orilẹ-ede Andean wọn ni ipanu chola, ẹya rẹ pato ti ounjẹ yara. Sandwich kan ti o wa ni awọn ibi iduro ti La Paz ati ti o ni akara ti a fi pẹlu ham, ata, alubosa ati saladi ti yoo ṣe inudidun eyikeyi apo-afẹyinti lẹhin ọjọ pipẹ laarin awọn oke-nla, awọn afonifoji oṣupa ati awọn agbegbe ileto.

Chorrillana (Chile)

Lati po si awọn awọn oke-nla ti Valparaíso, Awọn olugbe ilu Pablo Neruda gbọdọ ti ni imọran nla ti titan chorrillana sinu satelaiti asia ti ilu etikun yii. Chorrillana jẹ ipilẹ apapọ ti longanizas, steak ati alubosa eyiti a fi kun awọn ẹyin didin ati ọpọlọpọ awọn didin Faranse kun. Imọlẹ, ina pupọ.

Rosoti (Argentinian)

Wọn sọ pe ni Ilu Argentina wọn ṣe yinyin yinyin ti o dara julọ ju awọn ara Italia lọ ati pe ko si ẹnikan ti o se ẹran bi gauchos. Atilẹba ti o ti yi ni awọn gbajumọ Argentine barbecue characterized bi awọn flagship satelaiti ti ọkan ninu awọn julọ ​​awọn orilẹ-ede agbaye (ati Europeanized) lati South America. Sisun naa ni ipilẹ ti eran gbigbẹ, jẹ ti malu ti o bori julọ pẹlu ti ẹlẹdẹ tabi ọmọ kekere. Sisun ti ẹja tabi ibaramu ti o da lori awọn awo ti a ti ari bi akorin, Orukọ ẹniti o sọ gbogbo rẹ tẹlẹ.

 

 

 

 

 


Awọn akoonu ti nkan naa faramọ awọn ilana wa ti awọn ilana olootu. Lati jabo aṣiṣe kan tẹ nibi.

Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ

Fi ọrọ rẹ silẹ

Adirẹsi imeeli rẹ yoo ko le ṣe atejade.

*

*